Název | Množství a jednotka |
---|---|
polohrubá mouka | 400 g |
moučkový cukr | 180 g |
měkký tvaroh | 250 g |
máslo | 150+50 g |
vejce | 2 ks |
prášek do pečiva | 1 ks |
rum | 2 lžíce |
vanilkový cukr | 1 ks |
sůl | 1/2 lžičky |
ořechy | |
mandle | |
kandované ovoce | |
rozinky | |
moučkový cukr na obalování | |
vanilka |
Máslo (150 g) utřeme s cukrem, přidáme celá vejce, tvaroh, mouku s práškem do pečiva, sůl, vanilkový cukr a rum, nejdříve zamícháme v míse, pak přendáme na vál a vypracujeme těsto. Zapracujeme do něj rozinky, ořechy, mandle, kandované ovoce (dávám co mám) - množství je individuální, dávám dohromady cca dvě plné hrsti. Podsypávám polohrubou moukou. Vyválíme obdélník o tloušťce asi 3 cm, oba delší okraje přeložíme do středu a pak ještě jednou na sebe (na polovinu). Přeneseme opatrně na plech s pečícím papírem a pečeme při cca 180° v předehřáté troubě asi 45 – 55 minut (podle trouby). Horkou štolu hned po vytažení z trouby potřeme rozpuštěným zbylým máslem (50g) a obalíme v moučkovém cukru, do kterého přidáme vanilku (nemusí být), tak, aby vznikla krustička. Já ji jen posypu, neobaluju.
Postup: Oloupané brambory a očištěnou mrkev, v poměru 2 : 1, nakrájíme na kostičky. Ve... zobrazit recept
Postup: Kuřecí stehna omyjeme a osušíme.Ve větší míse si připravíme marinádu. Olej,... zobrazit recept
Postup: Fleky uvaříme v osolené vodě. Uzeninu - můžeme použít párkový, uzené maso,... zobrazit recept
Postup: Špagety uvaříme v osolené vodě se lžící olivového oleje. Cuketu nakrájíme... zobrazit recept
Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového hrníčku a zalijeme lžičkou oleje. Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný. Tvaroh: tvrdý tvaroh se... zobrazit článek
Citlivě a vkusně zrekonstruovaný Hotel Singer naleznete v klidné obci Ludvíkov...