24. 8. 2017   |   svátek má Bartoloměj
 

Šunkofleky

Název Množství a jednotka
Těstoviny - flíčky 500 g
uzené maso 300 g
vejce 3 ks
mléko 100 ml
olej na smažení
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 45 min.
Mamut :-)



Postup
Fleky uvaříme v osolené vodě. Uzeninu - můžeme použít párkový, uzené maso, dietní salám, šunku nebo zbytky uzeného a doplníme podle potřeby jinou uzeninou - nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje. Smícháme s uvařenými, scezenými těstovinami, dáme do vymazané zapékací mísy a zalijeme vejci rozšlehanými v mléce, vajíčka mírně osolíme. Trošku vajíčka v hrníčku si necháme na potření před dopečením. Dáme do trouby na 180° zapéct asi 40 minut. Před dokončením potřeme povrch šunkofleků vajíčkem a necháme ještě asi 5 minut dopéct dozlatova. Podáváme s kyselými okurkami.


Další fotografie
 


RECEPTY

Kaštanové řezy

Postup: Cukr, máslo a žloutky utřeme, postupně přidáváme kaštanovou mouku a mléko,... zobrazit recept

RECEPTY

Játra na šťávě

Postup: Játra očistíme, odstraníme kanálky a nakrájíme na nudličky. Na oleji osmažíme... zobrazit recept

RECEPTY

Szegedínský guláš s uzeným masem

Postup: Vepřovou plec a uzenou krkovičku nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a... zobrazit recept

RECEPTY

Slezská česnekačka se sýrem

Postup: Nakrájíme si na kostičky šunku a krajíčky chleba z předešlého dne. Nastrouháme... zobrazit recept

RECEPTY

Špaldový koláč s borůvkovým krémem

Postup: V míse utřeme 3 žloutky s 1 a 1/2 sklenkou moučkového cukru, přidáme postupně... zobrazit recept

MOUDRÉ RADY BABIČEK

Uskladnění...

Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového hrníčku a zalijeme lžičkou oleje. Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný. Tvaroh: tvrdý tvaroh se... zobrazit článek

RESTAURACE

U Strakatého koně

Ke stravování můžete využít naši stylovou nekuřáckou restauraci. Naše kuchyně...