21. 3. 2019   |   svátek má Radek
 

Střapáči

Název Množství a jednotka
hladká mouka 200 g
kokosová moučka 200 g
máslo 200 g
kakao 3 lžíce
vejce 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

Kokosová nádivka a poleva

Název Množství a jednotka
máslo 120 g
kokos mletý (strouhaný) 80 g
moučkový cukr 70 g
vanilkový cukr 1 ks
žloutek 1 ks
Zobrazit všechny ingredience
Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření: 10 min.
Mamut :-)



Postup
Na vále smícháme všechny sypké přísady, uprostřed uděláme důlek, vklepneme do něj vejce a rozdrobíme změklý tuk. Vypracujeme těsto a vyválíme na 3 mm placku. Vypichujeme tvary a na plechu vyloženém pečícím papírem upečeme při teplotě 170° asi 10 min (podle trouby). Upečené střapáčky slepujeme kokosovou nádivkou, zdobíme čokoládovou polevou a na povrch ještě do vlhké čokolády sypeme strouhaný kokos.

Nádivka:
Máslo utřeme s jedním žloutkem, přidáme moučkový cukr, kokos, kakao a podle chuti rum. Pokud je nádivka moc řídká, přidáme kokos.

Čokoládová poleva:
100g čokolády na vaření rozpustíme ve vodní lázni s 30g 100% tuku.


Další fotografie
 


RECEPTY

Batátová smetanová polévka se zázvorem

Postup: 2 středně velké batáty a 2 mrkve oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zalijeme... zobrazit recept

RECEPTY

"Klobásky" z mletého masa

Postup: Rohlík si namočíme do 1 dl mléka.Slaninou, nakrájenou na plátky, si vyložíme... zobrazit recept

RECEPTY

Vaječná pomazánka s hořčicí

Postup: Vejce uvaříme natvrdo,vychladíme, oloupeme a nasekáme nadrobno. Smícháme se... zobrazit recept

RECEPTY

Pečená zelenina

Postup: Malou dýni hokkaido umyjeme, vydlabeme semena a nakrájíme na proužky o tloušťce... zobrazit recept

RECEPTY

Pirátské špagety

Postup: Špagety uvaříme v osolené vodě. Rybí filé (tresku, lososa nebo použijeme... zobrazit recept

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Doporučení pro ty, kteří chtějí trvale zhubnout a chystají se k výživovému poradci

Alespoň týden si pište přesně, co jíte, pijete, v kolik hodin přesně, co... zobrazit článek

RESTAURACE

La Rosa café restaurant

Restaurace s penzionem La Rosa se nachází v centru města Frýdek-Místek,...