21. 4. 2021   |   svátek má Alexandra
 

Olejové koláčky

Název Množství a jednotka
hladká mouka 500 gramů
cukr krupice 50 gramů
vejce 2 + 1 kusu
sušené droždí 3 lžičky
mléko 250 ml
Zobrazit všechny ingredience

náplň a drobenka

Název Množství a jednotka
měkký tvaroh 500 gramů
cukr krupice 100 gramů
vejce 1 kus
citronová kůra
rozinky 2 lžíce
Zobrazit všechny ingredience
Kuchyně: česká
Příprava: 01 h. 30 min.
Vaření: 40 min.
Jarča



Postup

Rozinky si namočíme do rumu.,
V mléce si rozmícháme droždí.
Do mísy prosejeme mouku , přidáme cukr, sůl, vejce, mléko s droždím a vypracujeme těsto, které necháme hodinu kynout.Pak znovu lehce propracujeme a opět necháme kynout.
Když nám těsto kyne, připravíme si náplň. Tvaroh si v misce smícháme s vejci, cukrem , citronovou kůrou a rozinkami namočenými v rumu.
Těsto vyklopíme z mísy, rozdělíme si ho na poloviny a každou rozválíme do válečku 4 cm. Každý váleček rozřízneme asi na 20 kousků. Z kousků vytvarujeme placičky, doprostřed dáme tvarohovou náplň a uděláme kuličky, které dáme na plechy vyložené pečícím papírem. Znovu necháme nakynout. Po nakynutí kuličku uprostřed stlačíme , boky potřeme rozšlehaným vajíčkem a doprostřed dáme borůvkovou marmeládu nebo povidla. Posypeme drobenkou.
Drobenku si připravíme promnutím másla , cukru a mouky.


 


RECEPTY

Houbová polévka

Postup: Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na lžíci sádla asi 10 minut.... zobrazit recept

RECEPTY

Ovocný (biskupský) chlebíček - cukroví

Postup: Rozinky si namočíme předem alespoň na hodinu do dvou lžic rumu, sem tam je... zobrazit recept

RECEPTY

Plněné papriky

Postup: Osmažíme nakrájenou cibulku. Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme,... zobrazit recept

RECEPTY

Zapékané kotlety s jablky a sýrem

Postup: Plátky kotlet osolíme, posypeme grilovacím kořením. Necháme hodinu odležet.Na... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí plátky se šunkou a nivou

Postup: Kuřecí prsa naklepeme, na okrajích nařízneme, aby se při smažení maso... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Levandule

Levandule lékařská – Lavandula angustifolia - půvabná rostlina známá pro svou nezaměnitelnou vůni a léčivé účinky, k nimž se využívá celá nadzemní část rostliny. Původní domovinou levandule je středomoří, má jistý nádech... zobrazit článek

PENZIONY

Horský hotel Hamry

Horský hotel Hamry se nachází na okraji obce Čeladná, která je obklopena...