19. 4. 2019   |   svátek má Rostislav
 

Kosmatice - smažené květy černého bezu

Název Množství a jednotka
květy černého bezu se stonkem 8 ks
mléko 250 ml
vejce 2 ks
hladká mouka asi 120 g
sůl špetka
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 2
Kuchyně: staročeská
Příprava: 15 min.
Vaření: 10 min.
Mamut :-)


Vyzkoušejte jídlo našich prababiček - smažené květy kosmatice. Je to zdravé, levné, rychlé a překvapivě dobré :-).



Postup
Květy černého bezu (necháme delší stonek, za který je budeme držet) namočíme na chvíli do studené vody, odplaví se hmyz a případné nečistoty. Necháme okapat a namočíme do řidšího palačinkového těstíčka, které jsme umíchali z vajec, mléka, mouky a špetky soli. Smažíme v rozpáleném oleji nejprve po jedné straně, pak odstřihneme nůžkama stopku, obrátíme a osmažíme z druhé strany. Odložíme na ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Podáváme naslano s bramborovou kaší, nebo možná ještě lépe nasladko posypané skořicovým cukrem. Obojí je skvělé.


Další fotografie
 


RECEPTY

Paštika z drůbežích jater

Postup: Játra očistíme od blanek, omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme... zobrazit recept

RECEPTY

Vajíčková pomazánka pikantní

Postup: Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme. Do misky dáme nastrouhaná vajíčka,... zobrazit recept

RECEPTY

Bylinková marináda

Postup: Do mísy, ve které budeme nakládat maso, nalijeme olej - podle množství... zobrazit recept

RECEPTY

Šopský salát exclusive

Postup: Zeleninu nakrájíme nadrobno, balkánský sýr na kostičky (trošku odeberu a... zobrazit recept

RECEPTY

Bulharské biftečky (kefty)

Postup: Mleté maso v poměru 50% hovězí a 50% vepřové smícháme se lžičkou soli, 2... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Pivovar Vraník na Valašsku

Penzion Vraník – ubytování Zlín je nově zrekonstruováno a nabízí v rámci ubytování 35 lůžek v 8 pokojích a 3 apartmánech. Pokoje jsou vybaveny stylovým dřevěným nábytkem, sociálním zařízením, LCD televizí, lednicí a WIFI.... zobrazit článek

RESTAURACE

Stará kuželna

Restaurace Stará kuželna nabízí domácí kuchyni, exclusivní vinnou nabídku,...