19. 2. 2019   |   svátek má Patrik
 

Květákový krém

Název Množství a jednotka
květák 1 ks
brambory 3 ks
ovesné vločky 100 g
smetana ke šlehání 1 ks
mléko 250 ml
Zobrazit všechny ingredience

polévka
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)



Postup
Květák omyjeme, překrájíme ho na menší kousky (nebo rozebereme na růžičky) a vložíme do hrnce. Přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory, zalijeme vodou tak, aby byla zelenina ponořená, osolíme, okořeníme drceným kmínem, majoránkou, muškátovým oříškem (jen párkrát strouhneme) a pepřem, a uvaříme doměkka. Přidáme velkou hrst jemných ovesných vloček, povaříme ještě dvě minuty, odstavíme, necháme vločky "natáhnout" asi 5 minut a společně polévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Vrátíme zpět na sporák, přidáme hrnek mléka a kelímek šlehačky (nebo 12% smetany), lžičku másla a prohřejeme. Pokud je potřeba, můžeme dochutit troškou podravky nebo kouskem bujónu.



 


RECEPTY

Květákový salát s polníčkem

Postup: Květák rozebereme na malé růžičky a povaříme v osolené vodě do poloměkka - měl... zobrazit recept

RECEPTY

Třešňový dezert

Postup: Máslové sušenky rozdrtíme nebo rozmixujeme, smícháme s rozpuštěným máslem a... zobrazit recept

RECEPTY

Punč

Postup: Do vhodné láhve nalijeme rum, přidáme 4 hřebíčky, kousek celé skořice,... zobrazit recept

RECEPTY

Falešná dršťková polévka

Postup: Bedly očistíme, nakrájíme na proužky a podusíme v trošce vody asi 10 minut. Ze... zobrazit recept

RECEPTY

Hovězí vývar

Postup: Maso a kosti omyjeme, vložíme do 1,5l studené vody, osolíme, přidáme oloupanou... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Rozmarýn

Rozmarýn (rozmarýna lékařská, latinsky rosmarinus officinalis) je stálezelená keřovitá rostlina, dorůstající až do 2 metrů. Má velmi příjemnou, pronikavou vůni i pěkné, z čeledi hluchavkovitých snad nejkrásnější ... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion Farma

Nabízíme Vám ubytování v přijemně a útulně zařízených pokojích, pár kroků od...