3. 12. 2021   |   svátek má Svatoslav
 

Středomořský salát s cizrnou a fenyklem

Název Množství a jednotka
sterilovaná nebo vařená cizrna 250 g
cherry rajčátka 6 ks
okurka salátová 1/2 ks
čerstvý fenykl 1/2 ks
červená cibule 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

večeře
Porce: 2
Příprava: 15 min.
Vaření:
Mamut :-)



Postup
Zeleninu očistíme, nakrájíme a dáme do mísy. Přidáme cizrnu - vařenou nebo konzervovanou ( pokud chceme vařenou, je nutno ji uvařit dopředu - den předem namočit, vařit v nové vodě doměkka), nasekané lístky bazalky a zalijeme zálivkou podle chuti.

Zálivka I.:
Z plechovky sterilované cizrny odebereme asi třetinu a rozmixujeme se lžící olivového oleje, až nám vznikne hladká omáčka. Dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou (asi z 1 citrónu) a pár kapkami balzamikového octa.

- nebo komu se nechce mixovat
Zálivka II.:
Lžíci olivového oleje promícháme s šťávou z jednoho citrónu, dochutíme solí a pepřem.


Další fotografie
 


RECEPTY

Albánská polévka

Postup: Půl hlávky zelí nakrouháme nebo nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme a... zobrazit recept

RECEPTY

Rajská omáčka s hovězím masem

Postup: Tahle omáčka je původně s hovězím masem, ale protože hovězí je drahé, klidně... zobrazit recept

RECEPTY

Česnekačka

Postup: Uzené maso nebo pěknou anglickou nakrájíme na kostičky a na trošce sádla... zobrazit recept

RECEPTY

Pravé italské tiramisu

Postup: Nejprve uvaříme silnou kávu, nejlépe espresso, a nalijeme do misky. Mascarpone,... zobrazit recept

RECEPTY

Columbovo chilli con carne - nejlepší

Postup: Cibuli nakrájíme na proužky a orestujeme na oleji. Jakmile mírně zrůžoví,... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Rozmarýn

Rozmarýn (rozmarýna lékařská, latinsky rosmarinus officinalis) je stálezelená keřovitá rostlina, dorůstající až do 2 metrů. Má velmi příjemnou, pronikavou vůni i pěkné, z čeledi hluchavkovitých snad nejkrásnější ... zobrazit článek

RESTAURACE

Hotel Singer

Stylová restaurace Hotelu SingerO hosty pečuje tým zkušených profesionálů,...