19. 5. 2024   |   svátek má Ivo
 

Eshopy › Tvarohová štóla

Název Množství a jednotka
polohrubá mouka 400 g
moučkový cukr 180 g
měkký tvaroh 250 g
máslo 150+50 g
vejce 2 ks
Zobrazit všechny ingredience

moučník
Kuchyně: německá
Příprava: 30 min.
Vaření: 55 min.
Mamut :-)


Tvarohová štóla je původně německé vánoční pečivo, ale vzhledem k její oblíbenosti se hodně peče i na velikonoce. Kdo si netroufne na klasickou vánočku, tak tohle je recept přesně pro něj. Je jednoduchá, vláčná a vynikající ihned po upečení.



Postup

Máslo (150 g) utřeme s cukrem, přidáme celá vejce, tvaroh, mouku s práškem do pečiva, sůl, vanilkový cukr a rum, nejdříve zamícháme v míse, pak přendáme na vál a vypracujeme těsto. Zapracujeme do něj rozinky, ořechy, mandle, kandované ovoce (dávám co mám) - množství je individuální, dávám dohromady cca dvě plné hrsti. Podsypávám polohrubou moukou. Vyválíme obdélník o tloušťce asi 3 cm, oba delší okraje přeložíme do středu a pak ještě jednou na sebe (na polovinu). Přeneseme opatrně na plech s pečícím papírem a pečeme při cca 180° v předehřáté troubě asi 45 – 55 minut (podle trouby). Horkou štolu hned po vytažení z trouby potřeme rozpuštěným zbylým máslem (50g) a obalíme v moučkovém cukru, do kterého přidáme vanilku (nemusí být), tak, aby vznikla krustička. Já ji jen posypu, neobaluju.


Další fotografie
 


RECEPTY

Falafel - karbanátky z cizrny

Postup: Cizrnu z plechovky přecedíme. Část cizrny rozmixujeme jen nahrubo, aby zůstaly... zobrazit recept

RECEPTY

Zeleninová terina

Postup: Nahrubo nastrouhanou mrkev uvaříme doměkka v osolené vodě se zázvorem. Zvlášť... zobrazit recept

RECEPTY

Křepelky nadívané jatýrky

Postup: Vepřová (nebo kuřecí) játra nakrájíme na co nejmenší kostičky a orestujeme na... zobrazit recept

RECEPTY

Minipizzy z lilku

Postup: Lilek nakrájíme na centimetrové plátky, posolíme a necháme půl hodiny vypotit.... zobrazit recept

RECEPTY

Jednoduché zapečené nudle

Postup: Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Nakrájíme si cibuli nadrobno a... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Meloun - to pravé letní osvěžení

Čas léta nám přináší sluníčko, koupání, dovolenou, pohodičku a relax. Občas i... zobrazit článek

ESHOPY

Gril Muurikka.cz

Gril Muurikka.cz nabízí originální finské grily Muurikka Smoker a...