19. 7. 2019   |   svátek má Čeněk
 

Zeleninová terina

Název Množství a jednotka
brokolice 300 g
celer 300 g
mrkev 300 g
zázvor mletý 1/2 lžičky
vejce 3 ks
Zobrazit všechny ingredience

Kuchyně: česká zdravá kuchyně
Příprava: 01 h.
Vaření: 55 min.
Jarča



Postup
Nahrubo nastrouhanou mrkev uvaříme doměkka v osolené vodě se zázvorem. Zvlášť uvaříme v osolené vodě nastrouhaný celer (nebo nakrájený na malé kostičky) a zvlášť v osolené vodě uvaříme brokolici. Každou zeleninu scedíme a propláchneme studenou vodou. Rozmixujeme vždy s 1 vejcem. Dochutíme soli a pepřem. Formu vyložíme pečícím papírem a navrstvíme postupně mrkvovou, celerovou a brokolicovou kaši. Zakryjeme alobalem, který jsme potřeli olejem, postavíme do pekáče s vodou a pečeme až se terina zpevní. Necháme vychladnout, dáme ještě do ledničky a pak krájíme silnější plátky.


 


RECEPTY

Kapusta zapečená s čedarem

Postup: Kapustu očistíme, nakrájíme nadrobno a povaříme v mírně osolené vodě 5 minut.... zobrazit recept

RECEPTY

Pesto z medvědího česneku

Postup: Nejprve v malém mixéru rozmixujeme piniové oříšky, přidáme dvě plné hrsti... zobrazit recept

RECEPTY

Rybízový koláč s kokosovou drobenkou

Postup: Vejce utřeme s olejem, cukrem a kůrou. Přidáme mouku s práškem do pečiva. /já... zobrazit recept

RECEPTY

Vajíčková pomazánka s nivou

Postup: Vajíčka uvařené natvrdo a nivu nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s... zobrazit recept

RECEPTY

Kachní prsa na černém pivu s jablky

Postup: Kachní prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a kůži ostrým nožem nařízneme na... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Éčka v nanucích - jsou bezpečná?

Guma guar, karubin, karagenan, lecitin... co si pod tím máme představit? Tak si těm "éčkům" z testovaných nanuků podíváme na zoubek. Jaká jsou éčka v testovaných nanucích: Téměř u všech "éček" v testovaných výrobcích se jedná... zobrazit článek

RESTAURACE

Rybářská bašta

Rybářská bašta jako jedna z prvních začala svůj provoz v roce 1991. Chov...