Králíka naporcujeme, můžeme použít také králičí plec, stehna nebo hřbety. Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky, špek a cibuli nadrobno. V pekáčku rozehřejeme dvě lžíce oleje, přidáme špek, cibuli a necháme zesklovatět. Vložíme osolené králičí kusy a opečeme ze všech stran. Přidáme nakrájenou zeleninu a na plátky nakrájený česnek, osmahneme, posypeme tymiánem, přidáme nové koření, bobkový list a podlijeme červeným vínem. Přivedeme k varu, zakryjeme a dáme do trouby vyhřáté na 180°péct asi na hodinku (podle toho, jak velké kusy králíka máme). Upečeme doměkka a podáváme se šťouchanými brambory.
Podívejme se pravdě do očí. Kdo z nás by nechtěl být fit a v
kondici nejen fyzické, ale i psychické. Snad jen hypochondr si libuje v
bolístkách a pofňukávání – my ostatní umíme vzít své zdraví a pohodu do svých
rukou a přesně pro...
zobrazit článek