Kapr po cikánsku
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kapr | 600 g |
| máslo | 150 g |
| hladká mouka | |
| cibule | 2 ks |
| česnek |
Kuchyně:
Příprava:
45 min.
Vaření:
25 min.
Jarča
Postup
Kapra omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme a necháme chvíli odležet. Po té ho obalíme v hladké mouce a na pánvi s rozpáleným máslem ho z každé strany opečeme. Po upečení ho vybereme a do másla dáme pokrájenou cibuli, česnek, papriku nakrájenou na proužky, rajský protlak a chvíli podusíme.Na talíři kapra polejeme omáčkou a posypeme na kolečka nakrájenou cibulí.
