Kapra omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme a necháme chvíli odležet. Po té ho obalíme v hladké mouce a na pánvi s rozpáleným máslem ho z každé strany opečeme. Po upečení ho vybereme a do másla dáme pokrájenou cibuli, česnek, papriku nakrájenou na proužky, rajský protlak a chvíli podusíme. Na talíři kapra polejeme omáčkou a posypeme na kolečka nakrájenou cibulí.
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek