22. 5. 2024   |   svátek má Emil
 

Pečená máslová dýně (nebo Hokkaido)

Název Množství a jednotka
dýně hokkaido 1/2 ks
provensálské bylinky 1 lžička
tymián 1 lžička
rozmarýn 1/2 lžičky
česnek 1 palička
Zobrazit všechny ingredience

večeře
Porce: 2
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 20 min.
Mamut :-)



Postup
Dýni rozpůlíme ostrým nožem a lžící vydlabeme semínka. Máslovou dýni je lepší oloupat (loupu normálně škrabkou), Hokkaido stačí jen dobře umýt, slupka pečením změkne. Dýni nakrájíme na kostky o velikosti cca 2x2 cm, pekáček vymažeme olivovým olejem, dáme do něj nakrájenou dýni a zasypeme bylinkami - tymiánem, rozmarýnem, provensálským kořením, (pokud použijeme sušené bylinky, stačí asi dvě - tři lžičky, čerstvých bylinek dáme zhruba hrst). Přidáme neoloupané rozpůlené stroužky česneku, dýni osolíme (na půlku dýně asi lžičku a půl soli), pokapeme olivovým olejem, rukou všechno dohromady promícháme a pečeme odkryté v troubě při teplotě 190° asi 20 - 25 minut doměkka. Podáváme samotné s bagetou k večeři, nebo jako zeleninovou přílohu k masovým pokrmům.

Pro dvě osoby stačí polovina dýně, z druhé půlky můžeme udělat polévku nebo dýňové pyré.

Tip:
K dýni můžeme přidat na proužky nakrájenou papriku, cuketu, na špalíčky nakrájenou cibuli nebo lilek.



Další fotografie
 


RECEPTY

Pařížská roláda

Postup: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Do sněhu zašleháme krupicový cukr, a... zobrazit recept

RECEPTY

Kvasnicové (drožďové) cukroví

Postup: Na vál vsypeme mouku, uděláme v ní důlek, vlijeme vlažné mléko a rozdrobíme... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí stehna na medu s vůní rozmarýnu

Postup: Kuřecí stehna opláchneme, osolíme, okořeníme rozmarýnem a hrubě mletým pepřem... zobrazit recept

RECEPTY

Vepřové na česneku, paprikách a morkové kosti

Postup: Nadrobno nakrájíme 2 větší cibule, papriky (nejlépe bílé slovenské) na proužky,... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí maso s rokfórovou omáčkou

Postup: Kuřecí nebo krůtí maso nakrájíme na tenké nudličky a na oleji v hlubší pánvi... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Velký test nanuků

Míša tvarohový Mražený tvarohový krém s kakaovou polevou Složení: Tvaroh... zobrazit článek

RESTAURACE

Ristorante di Valle

Restaurace je součástí Resortu Farské lúky, který se nachází v centru malebné...