19. 10. 2019   |   svátek má Michaela
 

Pečená máslová dýně (nebo Hokkaido)

Název Množství a jednotka
dýně hokkaido 1/2 ks
provensálské bylinky 1 lžička
tymián 1 lžička
rozmarýn 1/2 lžičky
česnek 1 palička
Zobrazit všechny ingredience

večeře
Porce: 2
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 20 min.
Mamut :-)



Postup
Dýni rozpůlíme ostrým nožem a lžící vydlabeme semínka. Máslovou dýni je lepší oloupat (loupu normálně škrabkou), Hokkaido stačí jen dobře umýt, slupka pečením změkne. Dýni nakrájíme na kostky o velikosti cca 2x2 cm, pekáček vymažeme olivovým olejem, dáme do něj nakrájenou dýni a zasypeme bylinkami - tymiánem, rozmarýnem, provensálským kořením, (pokud použijeme sušené bylinky, stačí asi dvě - tři lžičky, čerstvých bylinek dáme zhruba hrst). Přidáme neoloupané rozpůlené stroužky česneku, dýni osolíme (na půlku dýně asi lžičku a půl soli), pokapeme olivovým olejem, rukou všechno dohromady promícháme a pečeme odkryté v troubě při teplotě 190° asi 20 - 25 minut doměkka. Podáváme samotné s bagetou k večeři, nebo jako zeleninovou přílohu k masovým pokrmům.

Pro dvě osoby stačí polovina dýně, z druhé půlky můžeme udělat polévku nebo dýňové pyré.

Tip:
K dýni můžeme přidat na proužky nakrájenou papriku, cuketu, na špalíčky nakrájenou cibuli nebo lilek.



Další fotografie
 


RECEPTY

Kapustová krémová polévka

Postup: Cibuli a špek nakrájíme nadrobno a na másle orestujeme. Přidáme nakrájenou... zobrazit recept

RECEPTY

Piškotová roláda - Vánek

Postup: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Do sněhu zašleháme krupicový cukr, a... zobrazit recept

RECEPTY

Velikonoční beránek

Postup: Žloutky šleháme za postupného přilévání vroucí vody, přidáme cukr a po částech... zobrazit recept

RECEPTY

Hrachová kaše

Postup: Hrách zalijeme vodou tak, aby byl ponořený a necháme přes noc nabobtnat.... zobrazit recept

RECEPTY

Sumec na grilu

Postup: Sumce naporcujeme, osolíme a dáme do větší hlubší mísy. Přidáme nadrobno... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Meloun - to pravé letní osvěžení

Čas léta nám přináší sluníčko, koupání, dovolenou, pohodičku a relax. Občas i... zobrazit článek

RESTAURACE

Kraví hora

Hotel Kraví hora má stylovou NEKUŘÁCKOU RESTAURACI s dětským koutkem, která...