1. 6. 2020   |   svátek má Laura
 

Dýňová krémová polévka

Název Množství a jednotka
dýně hokkaido 1 menší
smetana ke šlehání 200 ml
kari 1/2 lžičky
brambory 2 ks
sůl 1 1/2 lžičky

polévky
Porce: 4
Kuchyně: USA
Příprava: 15 min.
Vaření: 35 min.
Mamut :-)


Zvláštní, ale vynikající polévka, po které se vždy zapráší.



Postup
Menší dýni hokkaido dobře umyjeme, nemusíme ji loupat, slupka se u hokkaido uvaří doměkka. Loupu ji škrabkou jen když je povrch škaredý (černé tečky). Rozpůlíme a lžící vydlabeme semena (vyhodíme). Dýni nakrájíme na kostky o velikosti cca tři cm, dáme do hrnce, zalijeme 1 1/2 litrem vody, osolíme, přidáme na kostky nakrájené brambory a uvaříme doměkka. Rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme šlehačku, asi 1/2 lžičky kari koření a necháme projít varem. Pokud je polévka moc hutná, zředím ji ještě troškou mléka, podle chuti. Podávám jen tak nebo s krutonky.


Další fotografie
 


RECEPTY

Knedlíky s mrkví

Postup: Surovinymrkev - cca 40 dkgmáslo - slabý plátečekmléko - cca 1/2 litrucukr - 3-4... zobrazit recept

RECEPTY

Salát s ředkvičkami a fenyklem

Postup: Čerstvý fenykl očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Mrkev nastrouháme na... zobrazit recept

RECEPTY

Bulharská pomazánka

Postup: Maso z rybí konzervy dáme do misky a vidličkou rozmačkáme na malé kousky. K... zobrazit recept

RECEPTY

Vajíčková pomazánka pikantní

Postup: Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme. Do misky dáme nastrouhaná vajíčka,... zobrazit recept

RECEPTY

Těstovinový salát s Pak Choi a krůtím masem

Postup: Celozrnné těstoviny uvaříme v dostatečně osolené vodě na skus. Mezitím na pánvi... zobrazit recept

MOUDRÉ RADY BABIČEK

Jak napravit...

Povedlo se nám přesolit? Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme.... zobrazit článek

RESTAURACE

Ristorante di Valle

Restaurace je součástí Resortu Farské lúky, který se nachází v centru malebné...