3. 7. 2025   |   svátek má Radomír
 

Rajská omáčka s hovězím masem

Název Množství a jednotka
rajčatový protlak bez konzervantů 1/2 ks
rajčata loupaná krájená v plechovce 1 ks
hladká mouka 1 1/2 lžíce
sůl
hřebíček 3 ks
Zobrazit všechny ingredience

Vařené hovězí maso

Název Množství a jednotka
hovězí maso zadní 600 g
mrkev 2-3 ks
petržel 1 ks
cibule 1 ks
nové koření 5 kuliček
Zobrazit všechny ingredience
oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 01 h. 30 min.
Mamut :-)



Postup
Hovězí maso omyjeme, vložíme do tlakáče, osolíme, přidáme očištěnou mrkev a cibuli, koření a vaříme hodinu a čtvrt (nebo jej uvaříme v klasickém hrnci dříve).
Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme mouku, uděláme zásmažku, zalijeme 1l vývaru, a za stálého míchání ihned přidáme krájená rajčata v plechovce a ½ rajčatového protlaku (používám ve skle z lidlu) rozmíchaného v dalších 2 dl vody. Přidáme bobkový list, osolíme, okořeníme. Koření dáme do čajového sítka a přidáme do omáčky. Vaříme za občasného míchání asi 20 minut. Pak vyjmeme koření, omáčku rozmixujeme nebo prolisujeme, dáme zpět vařit a dochutíme cukrem, citronovou šťávou, případně ještě dosolíme.
Maso nakrájíme na plátky, přelijeme rajskou omáčkou a podáváme s houskovým knedlíkem.


 


RECEPTY

Pikantní kuřecí křidýlka

Postup: Křidýlka si omyjeme, osušíme a osolíme.Připravíme si marinádu. Do větší misky... zobrazit recept

RECEPTY

Rybí karbanátky

Postup: Rybí maso povaříme asi 5 minut ve vodě. Pak ho vykostíme a umeleme. Dáme do... zobrazit recept

RECEPTY

Linecké podle babičky

Postup: Obě mouky prosijeme na vál, přidáme cukr, nastrouhanou citronovou kůru a trochu... zobrazit recept

RECEPTY

Kokosové věnečky

Postup: Ze všech přísad na vále vypracujeme těsto a necháme v lednici alespoň dvě... zobrazit recept

RECEPTY

Pórková polévka

Postup: Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme masovým vývarem... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

5 důvodů proč navštívit Loket nad Ohří

Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket pomalu stává... zobrazit článek

RESTAURACE

FARMA

Stylová restaurace s krbem, bowlingem a letní zahrádkou se nachází v atraktivní...