28. 10. 2021   |   svátek má Den vzniku samostatného...
 

Tagliatelle s lososem a brokolicí

Název Množství a jednotka
losos bez kůže 350 g
brokolice 500 g
tagliatelle 350 g
česnek 3 stroužky
olivový olej
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: italská
Příprava: 15 min.
Vaření: 20 min.
Mamut :-)



Postup
Brokolici a těstoviny uvaříme každé zvlášť v osolené vodě doměkka a scedíme. Čerstvého lososa bez kůže nakrájíme na kostky. Na olivovém oleji zpěníme tři stroužky prolisovaného česneku, přidáme lososa, osolíme jej, opepříme čerstvě mletým pepřem a orestujeme ze všech stran. Zmírníme plamen na minimum, přidáme uvařenou brokolici, těstoviny a opatrně promícháme, abychom nerozdrtili lososa. Na talířích posypeme nastrouhaným parmezánem.

Tip:
Stejným způsobem můžeme připravit k těstovinám i smetanovou omáčku s lososem, v tom případě nedáváme česnek - na olivovém oleji orestujeme ze všech stran na kostky nakrájeného lososa, osolíme, opepříme, přidáme uvařenou brokolici a zalijeme kelímkem šlehačky, povaříme 5 minut, aby se propojily chutě a omáčkou přelijeme jakékoliv těstoviny. Na talířích posypeme nastrouhaným parmezánem.


Další fotografie
 


RECEPTY

Sekaná pečeně plněná vejci

Postup: Nejprve si uvaříme 3 vejce natvrdo. Mleté maso promícháme se zbylými 2 vejci,... zobrazit recept

RECEPTY

Kachní prsa na zázvoru a víně

Postup: Kachní prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a kůži ostrým nožem nařízneme na... zobrazit recept

RECEPTY

Celerový salát s ořechy

Postup: Celer oloupeme a nastrouháme nahrubo. V míse smícháme nastrouhaný celer s... zobrazit recept

RECEPTY

Malinová "cheesecake" roláda

Postup: Troubu předehřejeme na 180°. 6 celých vajec ušleháme elektrickým šlehačem do... zobrazit recept

RECEPTY

Jahodový smetanový želé dort

Postup: Nejprve si upečeme piškot - 4 žloutky šleháme elektrickým šlehačem, postupně... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Sbíráme éčka...

Kdo to má pořád sledovat, jestli je v jídle nějaké to éčko, řekne si spousta z nás. Pokud nám ale na našem těle záleží, měli bychom si trochu toho času na prostudování, alespoň těch nejškodlivějších přídatných látek... zobrazit článek

RESTAURACE

U Strakatého koně

Ke stravování můžete využít naši stylovou nekuřáckou restauraci. Naše kuchyně...