30. 5. 2020   |   svátek má Ferdinand
 

Špagety v omáčce z lososa

Název Množství a jednotka
losos bez kůže 350 g
smetana ke šlehání 500 ml
eidam 100 g
podravka 1/2 lžičky
olivový olej 3 lžíce
Zobrazit všechny ingredience

večeře
Porce: 4
Kuchyně: italská
Příprava: 15 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)



Postup
Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka (na tři litry vody dáme 3 rovné kávové lžičky soli). Eidam nastrouháme na hrubém struhadle. Do kastrůlku vlijeme dvě šlehačky, přidáme nastrouhaný eidam a půl lžičky podravky a na mírném ohni za občasného promíchání vaříme tak dlouho, až se sýr rozpustí a vznikne nám hladká sýrová omáčka. Lososa nakrájíme na kostky a na třech lžících olivového oleje ho ze všech stran orestujeme. Osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a promícháme. K orestovanému lososovi přilijeme sýrovou omáčku, promícháme a povaříme dvě tři minutky, aby se chutě propojily. Omáčkou s lososem přelijeme špagety a na talířích sypeme nastrouhaným parmezánem.


 


RECEPTY

Kapusťačka

Postup: Suroviny1/2 menší hlávky kapustycca 1/4 kostky hovězího bujonusůlpepřlžička... zobrazit recept

RECEPTY

Višňový džem

Postup: Višně umyjeme, odstraníme stopky a vypeckujeme. Dáme do většího hrnce a vaříme... zobrazit recept

RECEPTY

Chilli con carne s kukuřicí

Postup: Najemno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na rozehřátém oleji. Přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

České buchty

Postup: Trošku mléka (asi čtvrt hrnku) ohřejeme tak, aby bylo vlažné. Přidáme lžičku... zobrazit recept

RECEPTY

Chobotničky na víně po italsku

Postup: Chobotničky rozmrazíme (předpokládám, že v našich podmínkách čerstvé moc... zobrazit recept

MOUDRÉ RADY BABIČEK

Jak napravit...

Povedlo se nám přesolit? Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme.... zobrazit článek

PENZIONY

Pension La Rosa

Svým návštěvníkům nabízí vysokou kvalitu ubytování a služeb v plně...