6. 7. 2025   |   svátek má Upálení mistra Jana...
Přihlásit se přes Facebook
Mamut na kmíně
 

Pstruh v oříškové krustě

Název Množství a jednotka
pstruh 4 ks
máslo 200 g
kmín 2 lžičky
sůl

oříšková krusta

Název Množství a jednotka
lískové oříšky 100 g
zázvor mletý 1/2 lžičky
pálivá paprika
česnek granulovaný 1 lžička
oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 01 h.
Vaření: 10 min.
Jarča



Postup
Pstruhy omyjeme, osušíme, ze všech stran osolíme a necháme odležet.
Připravíme si oříškovou krustu. V nožovém mixéru rozemeleme lískové oříšky. K nim pak přidáme špetku pálivé papriky, trochu mletého zázvoru, lžičku granulovaného česneku. Vše promícháme.
Na pánev dáme rozehřát máslo, přidáme celý kmín a do tohoto základu položíme pstruhy obalené v oříšcích. Pečeme, podle velikosti pstruhů, z každé strany 5 minut.


Další fotografie
 
Zobrazit kategorie tohoto receptu 


"Klobásky" z mletého masa Pikantní kuřecí křidýlka
RECEPTY

Marináda na krkovičku

Postup: Do mísy dáme olej - podle potřeby a množství nakládaného masa, na 1kg masa cca... zobrazit recept

RECEPTY

Třešňová bublanina vynikající

Postup: Třeme cukr, máslo, žloutky, přidáme tři lžíce vroucí vody, mouku s práškem do... zobrazit recept

RECEPTY

Domácí sekaná pečeně

Postup: Na přípravu sekané se obvykle doporučuje míchané vepřové s hovězím masem,... zobrazit recept

RECEPTY

Linecké podle babičky

Postup: Obě mouky prosijeme na vál, přidáme cukr, nastrouhanou citronovou kůru a trochu... zobrazit recept

RECEPTY

Vločková polévka

Postup: Na másle opražíme za stálého míchání ovesné vločky, až začnou mírně zlátnout,... zobrazit recept

MOUDRÉ RADY BABIČEK

Jak napravit...

Povedlo se nám přesolit? Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme.... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion Na Harcovně

Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...