23. 1. 2021   |   svátek má Zdeněk
 

Bramboračka

Název Množství a jednotka
brambory 3 ks větší
mrkev 1 ks střední
celer bulvový 1/8 ks z větší
petržel - kořen 1 ks menší
kapusta hlávková 1/4 hlávky men
Zobrazit všechny ingredience

k obědu nebo samosta
Porce: 4
Kuchyně: jihočeská
Příprava:
Vaření:
Dana Beňaková



Postup
Mrkev, bulvový celer, kořenová petržel, hlávková kapusta,to vše nastrouháme na hrubo, syrové oloupané brambory pokrájíme na kostičky, přidáme pořádnou špetku majoránky, sůl, zalijeme cca litrem vody a dáme vařit.
Ze lžíce hladké mouky a lžičky tuku (sádlo, ceres...) usmažíme růžovou jíšku a přidáme do polévky důkladně provařit. Polévku ještě dochutíme rozetřeným stroužkem česneku - případně přidáme ještě další majoránku nebo sůl.


 


RECEPTY

Pomazánka "šupšup"

Postup: Hovězí maso ve vlastní šťávě z konzervy vyklopíme, překrájíme na menší kousky a... zobrazit recept

RECEPTY

Špagety "aglio olio"

Postup: Špagety dáme vařit do dostatečného množství osolené vody - na tři litry vody... zobrazit recept

RECEPTY

Tousty se šunkou, sýrem a okurkou

Postup: Toustový chléb lehce namažeme máslem, poklademe plátky šunky (klidně anglickou,... zobrazit recept

RECEPTY

Smažený sýr

Postup: Centimetrové plátky sýra obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance.... zobrazit recept

RECEPTY

Bramboračka

Postup: Mrkev, bulvový celer, kořenová petržel, hlávková kapusta,to vše nastrouháme na... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Česnek

     Malá, voňavá palička česneku, některými odsuzovaná pro... zobrazit článek

RESTAURACE

Restaurace Sluníčko

Restaurace penzionu Sluníčko je nekuřácká a nabízí kvalitní kuchyni plnou...