9. 12. 2022   |   svátek má Vratislav
 

"Klobásky" z mletého masa

Název Množství a jednotka
vepřové maso mleté 250 g
hovězí maso mleté 250 g
rohlík 1 ks
mléko 1 dl
vejce 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření: 15 min.
Jarča



Postup

Rohlík si namočíme do 1 dl mléka.
Slaninou, nakrájenou na plátky, si vyložíme dno hlubšího pekáče. Oloupeme cibule, mrkev, obojí nakrájíme na kolečka a rozprostřeme na slaninu. Osolíme a pokapeme trochou citronové šťávy, posypeme sušeným tymiánem a bazalkou.
Oba druhy masa /vepřové a hovězí/ pomeleme, přidáme vejce, namočený a vymačkaný rohlík, hořčici, mletý zázvor, rozetřený česnek a sůl. Prohněteme rukama a tvarujeme malé klobásky. Ty položíme na zeleninový základ. Mírně podlijeme vodou. Dáme do trouby a pečeme asi 15 minut.


Další fotografie
 


RECEPTY

Krůtí medailonky s fazolkovým přelivem

Postup: Zmrazené fazolkové lusky dáme vařit do osolené vody na 5-10 min tak, aby byly... zobrazit recept

RECEPTY

Falešná svíčková s cibulovou omáčkou

Postup: Falešnou svíčkovou nakrájíme na silnější plátky a okraje mírně nařízneme.... zobrazit recept

RECEPTY

Pomazánka ze zbytku masa

Postup: Zbytek masa - může být pečené, vařené třeba z polévky, hovězí, vepřové,... zobrazit recept

RECEPTY

Višňový džem

Postup: Višně umyjeme, odstraníme stopky a vypeckujeme. Dáme do většího hrnce a vaříme... zobrazit recept

RECEPTY

Kedlubnové zelí

Postup: Větší kedlubny oloupeme, umyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle, nebo... zobrazit recept

MOUDRÉ RADY BABIČEK

Uskladnění...

Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového hrníčku a zalijeme lžičkou oleje. Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný. Tvaroh: tvrdý tvaroh se... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion na Vyhlídce

Penzion na Vyhlídce je neobyčejný penzion Beskyd, který svým optimálním...