21. 6. 2024   |   svátek má Alois
 

Drobení (strouhání) do polévky

Název Množství a jednotka
hrubá mouka cca 120 g
vejce 1 ks
sůl

Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 05 min.
Mamut :-)



Postup
Na větší prkýnko nebo vál si nasypeme mouku, uděláme důlek, vklepneme vejce, mírně osolíme (čtvrt lžičky), nejprve nožem lehce promícháme a pak rukou řádně vypracujeme tuhé těsto.
Strouháme na hrubém struhadle přímo do polévky, necháme zavařit a povaříme 2 minuty.
Množství mouky uvedené v receptu je pouze orientační, protože záleží na velikosti vajec. Proto je lepší dát mouky ze začátku jen 100g a postupně podsypávat podle potřeby, těstíčko musí být tak tuhé, aby šlo hned strouhat.


 


RECEPTY

Ruské pirohy

Postup: Z hladké mouky, tvarohu a změklého másla vypracujeme na vále vláčné těsto. Je... zobrazit recept

RECEPTY

Bramborový salát

Postup: Brambory uvaříme ve slupce a ještě za horka oloupeme. Nakrájíme je na na... zobrazit recept

RECEPTY

Bažant na divoko

Postup: Zeleninu očistíme a nastrouháme nahrubo, případně nakrájíme na plátky. Na másle... zobrazit recept

RECEPTY

Smažený sýr

Postup: Centimetrové plátky sýra obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance.... zobrazit recept

RECEPTY

Švestkové zelí

Postup: Kysané červené zelí necháme okapat. V rendlíku na sádle osmažíme nadrobno... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Velký test nanuků

Míša tvarohový Mražený tvarohový krém s kakaovou polevou Složení: Tvaroh... zobrazit článek

RESTAURACE

Lašská jizba

Vesnice Sedliště na Frýdecko-místecku zve k návštěvě stylové restaurace Lašská...