18. 2. 2025   |   svátek má Gizela
 

Skořice

Tisk
Autor: Mamut :-)
30. 07. 2014 12:07

Voňavá skořice je výborným hřejivým a posilujícím prostředkem, který zahání nachlazení, zimní prokřehlost, příznaky spojené s rýmou, překrvením sliznic i nedostatek energie. Skořice se odnepaměti používala při průjmech, revmatismu, ke snížení vysokého tlaku, ulevuje od bolestí břicha a při ženských potížích. 

Skořicová kůra je vysoce ceněným kořením už po celá tisíciletí a v některých obdobích byla cennější než zlato. O skořici je zmínka i v Bibli, ve starém Egyptě se používala při balzamování a v kouzelnictví. Do západní Evropy přivezli skořici křižáci, ochucovaly se jí pokrmy, přidávala se do léků a vyráběly se z ní třeba i parfémy. Ve středověku se skořice dokonce doporučovala jako afrodiziakum. 
Ve starých lidových receptech se lžička skořice zamíchala do horkého mléka - nejen že je to chutné, ale zároveň skořice "ruší" hlenotvorné vlastnosti mléka. Skořici lze také zamíchat do horké vody s přidáním dvou lžiček medu a pít nalačno ráno před snídaní. Lidové prameny uváději, že skořice v kombinaci s medem rovněž pomáhají při nemocech srdce, artritidě, bolestech žaludku včetně vředů, snižuje cholesterol, posiluje imunitní systém a v neposlední řadě udržuje hebkou a hladkou pokožku. 

Vnitřně:
Horký nápoj ze skořice povzbuzuje krevní oběh a způsobuje pocení. Tím předchází chřipkám, nachlazením, horečce i mírným infekcím. Skořice také stimuluje zažívací trakt, zlepšuje trávení a uklidňuje koliky, průjmy, nevolnosti, větry i nadýmání. Taniny obsažené ve skořici zmírňují krvácení z nosu a silné menstruace, rozpouštějí hlen při katarech. 

Esenciální olej obsažený ve skořici Cinnamomum zeylanicum patří mezi jedno z nejsilnějších známých přirozených antiseptik. Pomáhá při zánětech močového měchýře, bronchitidě, aftech, střevních potížích i např. při zánětu mandlí. 

Zevně:
Eugenol obsažený v oleji působí jako antiseptikum - pomáhá zmírňovat artritické bolesti, bolesti hlavy, svalů a zubů. 
Ze skořice se dá připravit i antiseptická lázeň, kterou můžeme oplachovat říznutí, rány, kousnutí hmyzem a žihadla. Dá se použít i proti vším. 





RECEPTY

Játra na grilu s pečenými brambůrky

Postup: Nejdříve si dáme do trouby brambory. Brambory dobře omyjeme, osušíme a... zobrazit recept

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Jak na to?

Především si musíme určit priority. Pokud se nedokážeme vzdát svého... zobrazit článek

RESTAURACE

U Johana

Je jen málo míst, kde se člověk cítí opravdu uvolněně a dobře, naše restaurace...