21. 6. 2024   |   svátek má Alois
 

Obrácené řízky

Název Množství a jednotka
vepřové maso - krkovice 600 g
anglická slanina 100 g
zeleninová směs Moravanka 1 ks
vejce 3 ks
strouhanka 250 g
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 45 min.
Mamut :-)



Postup
Maso (můžeme použít vepřovou krkovičku, krůtí prsa, kuřecí řízky) nakrájíme na plátky, naklepeme a nařízneme na okrajích, aby se řízky při smažení nekroutily. Osolíme, opepříme, obalíme nejprve ve strouhance, pak v rozšlehaných vejcích a na rozpáleném oleji po obou stranách osmažíme. Osmažené řízky vložíme do pekáče, proložíme slaninou, posypeme sterilovanou scezenou zeleninou (Moravanka, Hradišťanka) a dáme na půl hodiny zakryté zapéct do trouby při teplotě 180°.
Podáváme s vařenými, šťouchanými brambory nebo bramborovou kaší.


Další fotografie
 


RECEPTY

Fazolový salát

Postup: Plechovku červených fazolí scedíme a smícháme s kukuřicí, nahrubo nastrouhaným... zobrazit recept

RECEPTY

Vepřové nudličky na jablkách a kari

Postup: Vepřovou kýtu nebo plátky pečeně nakrájíme na nudličky, cibuli na půlměsíčky a... zobrazit recept

RECEPTY

Včelí úlky

Postup: V míse si vypracujeme těsto z mletých piškotů, změklého másla, cukru, kakaa,... zobrazit recept

RECEPTY

Zeleninová terina

Postup: Nahrubo nastrouhanou mrkev uvaříme doměkka v osolené vodě se zázvorem. Zvlášť... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí stehenní řízky s batáty a dýní na víně

Postup: Batáty oloupeme, nakrájíme na silnější plátky a vsypeme na lech s vyššími... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Bazalka

Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém Řecku ji používali též k... zobrazit článek

RESTAURACE

Hotel Singer

Stylová restaurace Hotelu SingerO hosty pečuje tým zkušených profesionálů,...