2. 5. 2025   |   svátek má Zikmund
 

Mandlová kolečka

Název Množství a jednotka
mleté mandle 150 gramů
hladká mouka 150 gramů
máslo 150 gramů
vanilkový cukr 2 balíčky

žloutková poleva

Název Množství a jednotka
vaječný žloutek slepičí 3 kusy
cukr mletý 150 gramů
vanilkový cukr 1/2 balíčku
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 10 min.
Jarča



Postup
Mandle povaříme ve vroucí vodě cca minutu a ještě horké oloupeme. Když vychladnou, tak je umeleme.
Na vál prosejeme mouku, mleté mandle, měkké máslo, vanilkový cukr. Vypracujeme hladké těsto, které dáme na hodinu do chladničky. Pak těsto na vále rozválíme a vykrojíme kolečka. Upečeme je ve vyhřáté troubě. Upečená a vychladlá kolečka, slepíme marmeládou nebo krémem, potřeme žloutkovou polevou na ozdobíme.
Žloutkovou polevu připravíme tak, že vymícháme dohladka žloutky s mletým a vanilkovým cukrem.


 


RECEPTY

Ratatouille

Postup: Zeleninu kromě rajčat očistíme, řádně omyjeme a nakrájíme na stejně velké... zobrazit recept

RECEPTY

Tarte Tatin - Obrácený jablečný koláč

Postup: Jablka oloupeme, rozpůlíme, vykrojíme jadřinec a nakrájíme na osminky. Do pánve... zobrazit recept

RECEPTY

Western fazole

Postup: Zbytky uzeného masa nakrájíme na kostičky, párky na kolečka. V hlubší pánvi na... zobrazit recept

RECEPTY

Telecí ragů s mrkví a hráškem

Postup: Telecí maso (kýtu, plecko, hrudí) nakrájíme na kostky a poprášíme hladkou... zobrazit recept

RECEPTY

Salát z červené řepy

Postup: Červenou řepu omyjeme a uvaříme vcelku doměkka. Vychladlou oloupeme,... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Kokosový olej

Kokosový olej Vás překvapí svou širokou škálou působnosti. Je to rostlinný olej získávaný z dužniny plodu kokosovníku, neboli kokosového ořechu. Má příjemnou vůni i chuť, při pokojové teplotě je tekutý a v lednici... zobrazit článek

RESTAURACE

Il Mercato

Italská restaurace Il Mercato reprezentuje pravou italskou kuchyni s důrazem na...