20. 1. 2021   |   svátek má Ilona
 

Ischelské dortíčky

Název Množství a jednotka
hladká mouka 210 g
máslo 140 g
moučkový cukr 70 g
mleté vlašské ořechy 50 g
hořké kakao 20 g
Zobrazit všechny ingredience

Kuchyně: rakouská
Příprava: 30 min.
Vaření: 10 min.
Mamut :-)



Postup
Hladkou mouku, moučkový cukr, mleté ořechy a kakao dáme na vál. Přidáme ostatní sypké přísady - 1/2 lžičky skořice, citronovou kůru z půlky citrónu, vanilkový cukr a všechno lehce promícháme. Uděláme důlek, vklepneme do něj vajíčko a nožem ho zapracujeme do mouky, aby se nerozteklo. Přidáme změklé máslo a zpracujeme těsto. Dáme jej na talířek poprášený hladkou moukou, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme v lednici alespoň dvě hodiny odpočinout. Pak rozválíme na cca 2-3mm placku, vykrajujeme kolečka a v předehřáté troubě upečeme (180° asi 7 min, podle trouby). Vychladlé slepujeme vanilkovým krémem, zdobíme čokoládovou polevou a půlkou mandle nebo ořechem.

Z uvedeného množství je cca 70 ks po slepení.


 


RECEPTY

Albánská polévka

Postup: Půl hlávky zelí nakrouháme nebo nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme a... zobrazit recept

RECEPTY
RECEPTY

Kokosová roláda

Postup: S dostatečným předstihem si vytáhneme z lednice máslo. Připravíme si dvě... zobrazit recept

RECEPTY

Domácí rohlíčky

Postup: Ze 100 ml vlažného mléka, trochy mouky a droždí necháme vykynout kvásek. Do... zobrazit recept

RECEPTY

Vepřové na česneku, paprikách a morkové kosti

Postup: Nadrobno nakrájíme 2 větší cibule, papriky (nejlépe bílé slovenské) na proužky,... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Křen

Křen selský (Armoracia rusticana nebo dříve Cochlearia armoracia) je domácí prostředek se zázračnými účinky na lidskou imunitu s širokou paletou příznivých účinků na lidský organismus. Je to vytrvalá rostlina pěstovaná pro svůj... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion na Vyhlídce

Penzion na Vyhlídce je neobyčejný penzion Beskyd, který svým optimálním...