19. 5. 2022   |   svátek má Ivo
 

Plněné ořechy

Název Množství a jednotka
hladká mouka 300 g
máslo 200 g
moučkový cukr 150 g
mleté vlašské ořechy 100 g
hořké kakao 2 lžíce
Zobrazit všechny ingredience

Kuchyně: staročeská
Příprava: 30 min.
Vaření: 10 min.
Mamut :-)


Plněné ořechy peču z tlapkového těsta, udělám těsta 1 1/2 až dvě dávky a peču najednou, z poloviny udělám tlapky a půlku naplním nádivkou.



Postup
Na vál si navážíme všechny sypké přísady. Hřebíček pomeleme na mlýnku nebo potlučeme v hmoždíři, pokud nemáme ani mlýnek, ani hmoždíř, můžeme dát hřebíčky do dvou ubrousků a rozdrtit válečkem. Přísady lehce promícháme, nahoře uděláme důlek, vklepneme do něj vajíčka a zapracujeme nožem. Přidáme změklé máslo, zpracujeme těsto a necháme v lednici dvě hodiny odpočinout. Pak vtlačujeme do formiček oříšků (první várku vymažu rozpuštěným máslem a vysypu hrubou moukou, další už ne, ale někdo nevymazává vůbec, možná je lepší vyzkoušet, jestli půjdou vyklepnout). Upečeme ve středně vyhřáté troubě, doba pečení je podle trouby, cca 10 minut. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru a pak slepujeme ořechovou nádivkou.


Další fotografie
 


RECEPTY

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Postup: V trošce mléka za stálého míchání metličkou pomalu rozpustím na mírném ohni... zobrazit recept

RECEPTY

"Klobásky" z mletého masa

Postup: Rohlík si namočíme do 1 dl mléka.Slaninou, nakrájenou na plátky, si vyložíme... zobrazit recept

RECEPTY

Rajská polévka s celerem

Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle. Přidáme nastrouhaný celer a mouku... zobrazit recept

RECEPTY

Albánská polévka

Postup: Půl hlávky zelí nakrouháme nebo nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme a... zobrazit recept

RECEPTY

Pečené kuře

Postup: Kuře ze všech stran i zevnitř osolíme a na několika místech prošpikujeme... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Jaké jsou výhody používání kávových kapslí

Kávová kapsle obsahuje přesnou dávku sypké kvalitní pražené kávy. V jedné kapsli najdeme různé množství prvotřídní namleté směsi. Tu tvoří nejčastěji stoprocentní arabika anebo určitý poměr druhů směs arabiky a robusty. Výrobci... zobrazit článek

RESTAURACE

Restaurant Slunečnice

Restaurace Club Slunečnice je vyhlášena svým příjemným, stylovým prostředím a...