21. 6. 2024   |   svátek má Alois
 

Medvědí tlapky

Název Množství a jednotka
hladká mouka 300 g
máslo 200 g
moučkový cukr 150 g
mleté vlašské ořechy 100 g
hořké kakao 2 lžíce
Zobrazit všechny ingredience

Kuchyně: staročeská
Příprava: 30 min.
Vaření: 15 min.
Mamut :-)



Postup
Na vál si navážíme všechny sypké přísady. Hřebíček pomeleme na mlýnku nebo potlučeme v hmoždíři, pokud nemáme ani mlýnek, ani hmoždíř, můžeme dát hřebíčky do dvou ubrousků a rozdrtit válečkem. Přísady lehce promícháme, nahoře uděláme důlek, vklepneme do něj vajíčka a zapracujeme nožem. Přidáme změklé máslo, zpracujeme těsto a necháme v lednici dvě hodiny odpočinout. Pak vtlačujeme do formiček (první várku vymažu rozpuštěným máslem a vysypu hrubou moukou, další už ne, ale někdy nevymazávám vůbec, je lepší vyzkoušet na pár kouscích, jestli půjdou vyklepnout). Upečeme ve středně vyhřáté troubě, doba pečení je podle trouby, cca 10 minut. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru.

Z tohoto množství je asi 120 tlapek.


 


RECEPTY

Vajíčková pomazánka s nivou

Postup: Vajíčka uvařené natvrdo a nivu nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s... zobrazit recept

RECEPTY

Mandlová kolečka

Postup: Mandle povaříme ve vroucí vodě cca minutu a ještě horké oloupeme. Když... zobrazit recept

RECEPTY

Vaječná tlačenka

Postup: Natvrdo uvařená vejce nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme sterilovaný... zobrazit recept

RECEPTY

Kachna pečená celou noc

Postup: Kachnu omyju, nasolím a okmínuju. Posadím ji do pekáčku, ničím nepodlévám.... zobrazit recept

RECEPTY

Vynikající pomazánka ze sardelové pasty

Postup: Nejdříve uvaříme vajíčka natvrdo. Změklé máslo vymícháme se smetanovým taveným... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

5 důvodů proč navštívit Loket nad Ohří

Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket pomalu stává... zobrazit článek

RESTAURACE

BUFFALO restaurant a bar

Vážení a milí hosté,Srdečně Vás vítáme v nově otevřené restauraci BUFFALO v...