Restaurace › Ohnivé mamutí kuřecí maso
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kuřecí prsa | 500 g |
| malá cibule | 1 ks |
| mrkev | 1 ks |
| malý celer | 1/4 ks |
| menší cuketa | 1/2 ks |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Kuřecí (nebo krůtí) prsa nakrájíme na menší kostky. Zeleninu očistíme, oloupeme, mrkev s celerem nastrouháme na hrubém struhadle, cuketu nakrájíme na drobné kostičky. Plechovku krájených rajčat s bylinkami přelijeme do vyšší nádoby a rozmixujeme (nemusíme). Maso orestujeme na drobně pokrájené cibulce, přidáme rozmixovaná rajčata z plechovky, veškerou zeleninu, podlijeme 200ml vody, osolíme, okořeníme lžičkou zázvoru, lžičkou čerstvého tymiánu a dvěma nadrobno nakrájenými chilli papričkami. Povaříme cca 10 minut, až zelenina změkne a dochutíme 2 lžičkami kečupu. Podáváme s rýží nebo kuskusem.
