Na másle zpěníme cibuli, zasypeme moukou a připravíme si tmavší jíšku. Zalijeme studenou vodou nebo vývarem, Promícháme, přidáme 3 nakrájené sardelky a povaříme. Omáčku můžeme pomixovat. Vrátíme na sporák, přidáme sladkou smetanu, necháme jen prohřát a dochutíme nasekanou zelenou petrželkou a pokud je potřeba, dosolíme.
Povedlo se nám přesolit?
Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme
mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka
nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme....
zobrazit článek