19. 5. 2024   |   svátek má Ivo
Přihlásit se přes Facebook
Mamut na kmíně
 

Restaurace › Francouzská králičí polévka

Název Množství a jednotka
králičí hřbet 500 g
králičí drůbky
malá cibule 1 ks
mrkev 2 ks
petržel 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: francouzská
Příprava: 15 min.
Vaření: 01 h. 30 min.
Mamut :-)



Postup
Králičí maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Maso vyjmeme, obereme a nakrájíme. Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené králičí maso a syrová nakrájená králičí játra a orestujeme. Zalijeme vývarem z masa, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Přilijeme červené víno a necháme projít varem. Polévku podáváme s osmaženou houskou.


 
Zobrazit kategorie tohoto receptu 


Chlebová polévka (Žebrácká) Zeleninová polévka s drožďovými knedlíčky
RECEPTY

Pikantní fazolový krém s chorizem

Postup: Fazole (je jedno, jestli bílé, nebo červené, já jsem použila velké bílé)... zobrazit recept

RECEPTY

Panenka s medvědím česnekem ve smetanové omáčce

Postup: Panenku osolíme, opepříme a ze všech stran na rozpáleném oleji opečeme... zobrazit recept

RECEPTY

Jahodovo - citronový cheesecake

Postup: Polohrubou mouku, vločky, 1/3 prášku do pečiva, zarovnanou lžičku jedlé sody a... zobrazit recept

RECEPTY

Medvědí tlapky

Postup: Na vál si navážíme všechny sypké přísady. Hřebíček pomeleme na mlýnku nebo... zobrazit recept

RECEPTY

Pirátské špagety

Postup: Špagety uvaříme v osolené vodě. Rybí filé (tresku, lososa nebo použijeme... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Skořice

Voňavá skořice je výborným hřejivým a posilujícím prostředkem, který zahání... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion Na Harcovně

Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...