Restaurace › Švestková omáčka s uzeným masem
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| švestková povidla | 150 g |
| hovězí vývar | 1/2 l |
| máslo | 30 g |
| hladká mouka | 2 lžíce |
| sůl |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
30 min.
Mamut :-)
Postup
Připravíme si tmavší máslovou jíšku, kterou zředíme vývarem a povaříme. Přidáme šlehačku a v trošce vody rozmíchaná povidla, osolíme, okořeníme badyánem, muškátovým květem, pepřem a povaříme 20 minut. Můžeme dochutit kapkou citronové šťávy. Podáváme s vařeným uzeným masem a karlovarským knedlíkem.
