Červenou řepu - množství dáme podle velikosti a počtu osob, na osobu asi dvě menší řepy - oloupeme, omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na plátky. Plátky řepy nasypeme na alobal, řepu osolíme mořskou solí, hrubě mletým pepřem, posypeme špetkou tymiánu a postříkáme olivovým olejem. Zlehka promícháme, k řepě přidáme cca osm neloupaných stroužků česneku, alobal dobře uzavřeme, přendáme na plech a pečeme na 180° ve vyhřáté troubě asi hodinu. Pečenou červenou řepu podáváme jako přílohu k masu, se zeleninou, nebo jen tak jako lehkou večeři.
Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších
vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém
Řecku ji používali též k...
zobrazit článek