9. 12. 2022   |   svátek má Vratislav
 

Pečená cuketa

Název Množství a jednotka
sůl dle potřeb
cuketa cca 1/2 veliké
koření dle vlastn

večeře, svačina, ale
Porce: 2
Kuchyně: česká
Příprava:
Vaření:
Dana Beňaková



Postup
Cuketu omyjeme a nakrájíme na přibližně centimetr silné plátky. Jádřinec neodstraňujeme (vždyť pak i kupujeme samotná semínka)
Plátky rozložíme na tác nebo plech a z obou stran poslíme.. Necháme tzv. "vypotit". Po chvíli vodu odsajeme ubrouskem, zlehka pomastíme olejem a plátky cukety posypeme z obou stran kořením,( já dala Gyros- jedno jaké - grilovací, na stejky, salátové, ale i třeba na ryby a zeleninu) narovnáme na plech s foliií nebo pečicím papírem, a dáme to trouby. Pečeme klidně i na 250 stupňů - ale hlídáme.
Plátky je dobré při pečení obrátit (nejlépe lopatičkou), případně znovu pomáznout pírkem namočeným v oleji. Pečeme jak má kdo rád moc "vypražené". Z plechu opět sundáváme lopatičkou.
S čerstvým chlebem chtuná přímo božsky. Zatím vkládám jenom foto připravené k pečení, hotové jsem vyfoti nestihla - snědli mi to.



Další fotografie
 


RECEPTY

Kachna pečená celou noc

Postup: Kachnu omyju, nasolím a okmínuju. Posadím ji do pekáčku, ničím nepodlévám.... zobrazit recept

RECEPTY

Květáková polévka

Postup: Květák opláchneme, odkrojíme košťál, rozebereme na růžičky. Brambory a mrkev... zobrazit recept

RECEPTY

Ďábelská kuřecí směs s fenyklem

Postup: Očistíme a nakrájíme si nejdříve všechnu zeleninu: cibuli najemno, papriku a... zobrazit recept

RECEPTY

Telecí saltimbocca

Postup: Telecí maso nakrájíme na půlcentimetrové plátky a zlehka - hladkou stranou... zobrazit recept

RECEPTY

Krůtí nudličky na portském víně

Postup: Krůtí maso nakrájíme na tenké nudličky a orestujeme na 2 lžících oleje.... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Cibule

     Štiplavá panenka se stovkou sukýnek. Tak cibuli... zobrazit článek

RESTAURACE

Restaurace na Fojtství

Restaurace na Fojství se nachází v malé vesnici Veřovice která leží u západního...