26. 5. 2024   |   svátek má Filip
 

Chlebová polévka s uzeninou

Název Množství a jednotka
starší chleba 200 g
uzenina 150 g
sádlo 2 lžíce
muškátový květ 1/2 lžičky
pepř
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)



Postup
Chléb nakrájíme nebo rozlámeme na menší kousky a rozvaříme v 1l vody nebo vývaru z masoxu. Mírně osolíme, okořeníme pepřem a muškátovým květem. Polévku můžeme rozmixovat ponorným mixérem. Přidáme rozšlehané vajíčko a necháme srazit. Uzeninu (párek, šunku, uzené, anglickou) nakrájíme na malé kostičky a osmažíme na sádle. Osmaženou uzeninu rozdělíme do talířů a přelijeme polévkou. Pro zvýraznění chuti můžeme zvlášť nastrouhat krajíček suchého chleba, lehce osmahnout na trošce sádla a přidat do hotové polévky.


 


RECEPTY

Zapečené tousty se sýrem

Postup: Eidam nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme utřený česnek, nadrobno... zobrazit recept

RECEPTY

Citronové palačinky

Postup: Z mouky, mléka, minerálky, vajec, cukru, citronové kůry a šťávy připravíme... zobrazit recept

RECEPTY

Rýžový nákyp

Postup: Ryži uvaříme v mléce - na jeden díl rýže dáme dva díly mléka, na rýžový nákyp... zobrazit recept

RECEPTY

Dýňový koláč (Pumpkin Pie)

Postup: Dýni hokkaido vydlabeme, odstraníme semena a nakrájíme na menší kostky. V ničím... zobrazit recept

RECEPTY

Mořský vlk na česneku s petrželkou

Postup: Mořského vlka (nebo jinou rybu) očistíme, oškrábeme šupiny pod tekoucí vodou od... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Pepř

Pepř je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. A to nejen pro jeho výrazné a štiplavé aroma, ale i díky svým povzbuzujícím účinkům na naše tělo, které si mnozí z nás ani neuvědomují. Pepř černý je... zobrazit článek

PENZIONY

Horský hotel Hamry

Horský hotel Hamry se nachází na okraji obce Čeladná, která je obklopena...