25. 1. 2022   |   svátek má Miloš
 

Ořechové pusinky

Název Množství a jednotka
bílek 2 ks
moučkový cukr 100 g
mleté vlašské ořechy 170 g
citronová kůra
čokoládová poleva
Zobrazit všechny ingredience

Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 15 min.
Mamut :-)



Postup
Z bílků ušleháme pevný sníh. Opatrně do něj vařečkou zamícháme cukr, mleté ořechy a kůru z 1/4 citrónu. Na plech vyložený pečícím papírem lžičkou nebo zdobicím sáčkem nanášíme kousky těsta a mírně vyhřáté troubě na 150°je upečeme - spíše usušíme. Vychladlé pusinky poléváme čokoládovou polevou a zdobíme 1/4 ořechu.

Z tohoto množství je cca 67 ks pusinek.

Tip:
Množství ořechů je orientační vzhledem k různé velikosti vajec, konzistence těsta musí být taková, aby se na plechu nerozteklo - pusinky zasyrova musí zůstat ve tvaru, v jakém je na plech nanášíme.


 


RECEPTY

Krůtí stehno na divoko

Postup: Větší krůtí horní stehno i s kůží omyjeme, prošpikujeme proužky slaniny (nožem... zobrazit recept

RECEPTY

Brokolicové lívanečky

Postup: Brokolici uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme, brokolici dáme do misky... zobrazit recept

RECEPTY

Zasmažená česnekačka

Postup: V hrnci osmažíme na lžíci sádla na kostičky nakrájenou anglickou slaninu.... zobrazit recept

RECEPTY

Těstoviny s uzeninou a sýrem

Postup: Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku. Na pánev dáme sádlo a osmažíme jemně... zobrazit recept

RECEPTY

Thajská polévka Tom Yam

Postup: Citronovou trávu naklepeme tupou stranou nože a necháme vcelku. V hrnci dáme... zobrazit recept

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Jak na to?

Především si musíme určit priority. Pokud se nedokážeme vzdát svého... zobrazit článek

RESTAURACE

Il Mercato

Italská restaurace Il Mercato reprezentuje pravou italskou kuchyni s důrazem na...