2. 5. 2025   |   svátek má Zikmund
 

Zapečená řepa

Název Množství a jednotka
červená řepa 1 kg
vejce 2-3 ks
česnek 3 větší ks
kurkuma 1 lžička
bazalka 1 lžička
Zobrazit všechny ingredience

Omáčka

Název Množství a jednotka
sýr Niva 1 ks
žampiony 500 g
sójové mléko 3/4 hrnku
oběd, večeře
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření:
Daniela



Postup
Tenhle recept byl experiment. Ve skutečnosti jsem chtěla usmažit karbanátky podle maminky, ale vzhledem k tomu, že jsem měla špatnou konzistenci "těsta" dala jsem to do zapékací mísy a vzešlo z toho jídlo, které budu péct určitě často!

Z počátku jsem postupovala dle receptu na řepné karbanátky, takže jsem si dlouze nechala vařit řepu asi 3 hodiny. Na další hokus pokus nastrouhám řepu syrovou (dle mě zbytečné při tomto receptu řepu před pečením vařit....).
Nastrouháme, oškrábanou a očištěnou řepu na struhadle do větší mísy, přidáme všechny ingredience - vejce, kurkumu, česnek, bazalku, sůl, pepř, ovesné vločky a kukuřičnou mouku. Vymažeme zapékací formu nebo plech (já jsem vymazala pouze máslem), nezkazíte ani strouhankou, a dáme do trouby na 200 - 220 na 40 - 50 min dle trouby.

Omáčka
V lednici jsem měla žampióny, nivu a sójové mléko, udělala jsem další pokus a udělala k zapečené řepě žampiono-nivovou omáčku. Podusila jsem žampióny a až byly měkké přidala jsem cca 3/4 hrnku sójového mléka a do toho jsem nastrouhala nivu, necháte povařit a poté rozmixujete.

Podáváme s brambory nebo jakoukoliv jinou přílohou, která se Vám k tomu hodí. Můžu Vám říct, že tak dobré a zdravé jídlo jsem si dlouho neuvařila! Plně doporučuji i s omáčkou, dodá tomu skvělou chuť!

Dobrou chuť :)










 


RECEPTY

Bulharská pomazánka

Postup: Maso z rybí konzervy dáme do misky a vidličkou rozmačkáme na malé kousky. K... zobrazit recept

RECEPTY

Oříšková "pekáčovka"

Postup: Všechny suroviny dáme do mísy, smícháme a vlijeme na vymazaný a hrubou moukou... zobrazit recept

RECEPTY
RECEPTY

Květákový krém

Postup: Květák omyjeme, překrájíme ho na menší kousky (nebo rozebereme na růžičky) a... zobrazit recept

RECEPTY

Zeleninové rizoto

Postup: V pánvi na lžičce másla udusíme zeleninu, mraženou, jakoukoli co máte rádi,... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Česnek

     Malá, voňavá palička česneku, některými odsuzovaná pro... zobrazit článek

RESTAURACE

Restaurant Slunečnice

Restaurace Club Slunečnice je vyhlášena svým příjemným, stylovým prostředím a...