16. 5. 2025   |   svátek má Přemysl
 

Krůtí guláš

Název Množství a jednotka
horní krůtí stehno 1 kg
cibule 5 ks
česnek 2 stroužky
mletá sladká paprika 3 lžičky
drcený kmín 1 lžička
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 1
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 01 h. 30 min.
Mamut :-)



Postup
Krůtí stehno vykostíme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle ji opečeme do zlatova. Přidáme sladkou papriku, na kostky nakrájené krůtí maso, kmín, pepř a tymián. Maso orestujeme, podlijeme vodou, osolíme a vaříme na mírném ohni cca hodinu a půl doměkka. Pak přidáme záklechtku (hladká mouka rozkvedlaná se studenou vodou), promícháme, podle potřeby dochutíme solí, případně masoxem a vaříme ještě asi dvacet minut. Nakonec do guláše nastrouháme 2 větší stroužky česneku a povaříme už jen krátce. Podáváme s těstovinami nebo s knedlíkem.


 


RECEPTY

Bramborová omeleta

Postup: Předem uvařené brambory, nebo když nám zbydou od oběda, nakrájíme na tenké... zobrazit recept

RECEPTY

Krůtí závitky

Postup: Krůtí plátky - prsní řízky naklepneme, osolíme, opepříme a potřeme slabou... zobrazit recept

RECEPTY

Steak z lososa na pepři

Postup: Porce lososa pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme čerstvým pepřem a... zobrazit recept

RECEPTY

Salát z mortadelly

Postup: Salám nakrájíme na tenká kolečka a pak na proužky.Do mísy dáme sterilovaný... zobrazit recept

RECEPTY

Koláč s ovocem

Postup: V míse utřeme změklé máslo, cukr, vejce. Přidáme mouku s práškem do pečiva a... zobrazit recept

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Jak funguje naše tělo

Víte, že podle posledních výzkumů výskytu obezity v České republice má 35%... zobrazit článek

ESHOPY

Gril Muurikka.cz

Gril Muurikka.cz nabízí originální finské grily Muurikka Smoker a...