11. 8. 2020   |   svátek má Zuzana
 

Kozí brada

Název Množství a jednotka
bílé zelí 250 g
brambory 3 ks
libové párky 2 ks
slanina (špek) 50 g
sladká smetana 200 ml
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)



Postup
Hlávkové zelí nebo kapustu zbavíme vrchních listů, odkrojíme košťály a nakrájíme na větší kousky - prodloužené trojúhelníky. Brambory nakrájíme na větší kostky a společně se zelím dáme vařit do 1l vody. Osolíme, přidáme kmín a vaříme doměkka. Ze smetany a hladké mouky uděláme záklechtku, vlijeme do polévky a krátce povaříme. V kastrůlku si rozpustíme nadrobno nakrájenou slaninu a osmahneme na ní dokřupava na kostičky nakrájené libové párky. Polévku dochutíme solí, pepřem a octem a do hotové polévky vlijeme osmaženou slaninu s párkem.

Tip:
Místo bílého zelí můžeme použít kapustu.


Další fotografie
 


RECEPTY

Játrový guláš

Postup: Kuřecí játra omyjeme očistíme a překrájíme na polovinu. V pánvi na oleji... zobrazit recept

RECEPTY

Bramboráky se zelím

Postup: Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přebytečnou vodu slijeme,... zobrazit recept

RECEPTY

Domácí műsli

Postup: Do větší mísy nasypeme balení ovesných vloček, pohankové vločky, přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

Pirohy plněné zelím a hříbky

Postup: Připravíme si těsto - mouku nasypeme do misky, doprostřed vklepneme vajíčka,... zobrazit recept

RECEPTY

Hrníčkové knedlíky

Postup: Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a necháme je hodinku až dvě proschnout.... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

5 důvodů proč navštívit Loket nad Ohří

Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket pomalu stává... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion Šelenburk

Penzion je postavený v roce 1996 na místě bývalé hájenky v Krnově, městě na...