21. 3. 2019   |   svátek má Radek
 

Ščedračka (hrstková)

Název Množství a jednotka
barevné fazole 1 hrst
hrách 1 hrst
čočka 1 hrst
sušené houby 1 hrst
kroupy 1 hrst
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: staročeská
Příprava: 12 h.
Vaření: 02 h.
Mamut :-)



Postup
Den předem si namočíme fazole, hrách a houby (v jednom hrnci). Druhý den dáme společně vařit ve stejné vodě, v jaké jsme luštěniny namáčeli. Když jsou fazole poloměkké, přidáme čočku, kroupy, pokud máme, tak i pohanku a vaříme téměř doměkka. Pak přidáme na kostičky nakrájené brambory, nastrouhanou kořenovou zeleninu (vybereme menší mrkev a petržel a kousek celeru) a pokrájené sušené švestky (ty můžeme vynechat, pokud nemáme rádi nasládlější chuť). Osolíme a vaříme doměkka. Přidáme jíšku z másla a mouky, ještě krátce povaříme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme jako samostatný pokrm s chlebem.


 


RECEPTY

Špaldový koláč s jablky a tvarohem

Postup: Žloutky smícháme s cukrem, přidáme 2 bílé jogurty (po 150 g), 1/2 hrnku mléka,... zobrazit recept

RECEPTY

Batátová smetanová polévka se zázvorem

Postup: 2 středně velké batáty a 2 mrkve oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zalijeme... zobrazit recept

RECEPTY

České buchty

Postup: Trošku mléka (asi čtvrt hrnku) ohřejeme tak, aby bylo vlažné. Přidáme lžičku... zobrazit recept

RECEPTY

Londýnské jidáše

Postup: Všechny suroviny si vytáhneme nejméně dvě hodiny předem, aby měly pokojovou... zobrazit recept

RECEPTY

Jahelník s ovocem

Postup: Jáhly třikrát propereme v cedníku vroucí vodou, abychom je zbavili... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Máta

Máta peprná patří mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové... zobrazit článek

RESTAURACE

Výtopna

vítáme Vás v jedné z pěti restaurací v síti Výtopna. Jedná se o originální...