3. 7. 2025   |   svátek má Radomír
 

Zapečená dýně se sýrem

Název Množství a jednotka
dýně hokkaido 1 menší ks
smetana ke šlehání 400 ml
česnek 4 stroužky
sýr eidam cihla 30% 100 g
sýr Gouda 100 g
Zobrazit všechny ingredience

večeře
Porce: 2
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 25 min.
Mamut :-)



Postup
Menší dýni hokkaido (cca 1kg) umyjeme, rozpůlíme a lžící vydlabeme semena (vyhodíme). Pokud je dýně nepěkná, odkrojíme černé části. Velkým ostrým nožem ji nakrájíme na tenké, maximálně půlcentimetrové plátky. Plátky dýně rozložíme na plech s vyšším okrajem, mírně osolíme, opepříme a lehce posypeme tymiánem. Dáme do trouby předpéct asi tak na deset minut (hlídáme, jakmile se začnou opékat okraje, zalijeme následující směsí). Mezitím si v hrníčku rozmícháme šlehačku s nastrouhaným česnekem, půl lžičkou soli a na hrubém struhadle nastrouhaným eidamem. Promícháme a nalijeme na předpečenou dýni. Poklademe větvičkami čerstvého tymiánu a pečeme dozlatova, asi 15 minut (podle velikosti dýně, může to být i déle). Jakmile omáčka zezlátne, poklademe povrch plátky goudy a zapečeme dozlatova dalších pět minut. Je to tak dobré, že to jím bez přílohy.


Další fotografie
 


RECEPTY

Mléčná polévka

Postup: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme vodou jen tak, aby byly... zobrazit recept

RECEPTY

Bylinková marináda

Postup: Do mísy, ve které budeme nakládat maso, nalijeme olej - podle množství... zobrazit recept

RECEPTY

Tvarohové knedlíky nejlepší

Postup: Tvaroh smícháme v míse s vajíčky a špetkou soli, přidáme krupici, strouhanku,... zobrazit recept

RECEPTY

Třešňový dezert

Postup: Máslové sušenky rozdrtíme nebo rozmixujeme, smícháme s rozpuštěným máslem a... zobrazit recept

RECEPTY

Kefírová buchta

Postup: Cukr s vejcem ušleháme do pěny, přidáme olej, rum, vanilkový cukr, kakao, po... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Med

Už staří Egypťané si cenili med pro své blahodárné účinky. V tzv. Smithově... zobrazit článek

PENZIONY

Hotel Bouzov

Hotel se nachází na náměstí malebného městečka Bouzov, přímo pod pohádkovým...