2. 5. 2025   |   svátek má Zikmund
 

Zapečená růžičková kapusta

Název Množství a jednotka
růžičková kapusta 500 g
moravské uzené 150 g
smetana ke šlehání 200 ml
vejce 1 ks
podravka 1/2 lžičky
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 2
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 50 min.
Mamut :-)



Postup
Kapustičkám odřízneme košťály a odstraníme škaredé listy. V osolené vodě je povaříme 20 minut téměř doměkka. Do vyšší nádobky odebereme 100ml vody, ve které jsme kapustičky vařili, přidáme 5 uvařených kapustiček a společně je rozmixujeme ponorným mixérem. Do rozmixované kapusty vlijeme šlehačku, přidáme vajíčko a rozšleháme. Osolíme, opepříme, můžeme ochutit troškou podravky. Zbylou růžičkovou kapustu scedíme a vložíme do máslem vymaštěné zapékací misky. Zasypeme nakrájeným uzeným masem (nebo pěknou anglickou). Zalijeme připravenou kapustovo-šlehačkovou směsí a zakryté pečeme v troubě na 180° asi půl hodinky. Těsně před dopečením zapékací formu odkryjeme, posypeme parmezánem a dopečeme dozlatova.

Tip:
Místo parmezánu můžeme dát eidam, goudu nebo ementál.
A kdo hubne, místo šlehačky dá mléko a místo uzeného krůtí šunku :-).


Další fotografie
 


RECEPTY

Korsický salát

Postup: Vrtulky uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, propláchneme studenou vodou a... zobrazit recept

RECEPTY

Linecké podle babičky

Postup: Obě mouky prosijeme na vál, přidáme cukr, nastrouhanou citronovou kůru a trochu... zobrazit recept

RECEPTY

Kuře v soli

Postup: Kuře opláchneme, osolíme ze všech stran i zevnitř. Do pekáčku nasypeme 1,5 kg... zobrazit recept

RECEPTY

Kakaový tunel

Postup: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak vmícháme mouku s kakaem a práškem do... zobrazit recept

RECEPTY

Pudinkové "tiramisu"

Postup: Nejprve si uvaříme z půl litru mléka, čtyř lžic cukru a jednoho sáčku... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Hledáte magazín pro zdravý život? Už nehledejte – právě jste jej našli!

Podívejme se pravdě do očí. Kdo z nás by nechtěl být fit a v kondici nejen fyzické, ale i psychické. Snad jen hypochondr si libuje v bolístkách a pofňukávání – my ostatní umíme vzít své zdraví a pohodu do svých rukou a přesně pro... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion Na Harcovně

Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...