2. 5. 2025   |   svátek má Zikmund
 

Červená řepa pečená v soli

Název Množství a jednotka
červená řepa 4 - 5 ks
sůl 1 kg

Kuchyně: italská
Příprava: 05 min.
Vaření: 01 h. 30 min.
Mamut :-)



Postup
Červenou řepu vcelku omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Do pekáčku s vysokými okraji nasypeme kilo soli (nebo podle potřeby), do soli posadíme řepy tak, aby byla vidět polovina a dáme do vyhřáté trouby péct na 180° asi hodinu a půl až dvě hodiny, podle velikosti řepy. Po upečení necháme řepu chvíli odpočinout, nepícháme hned do horké řepy, vystříkne vřelá šťáva! Upečenou řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a podáváme jako přílohu k masu, se zeleninou, s balkánským sýrem, sýrem feta nebo jen tak.


 


RECEPTY

Zeleninové placičky

Postup: Květák, mrkev a celer nakrájíme na malé kostičky. Zpěníme najemno nakrájenou... zobrazit recept

RECEPTY

Špecle s brokolicí v sýrové omáčce

Postup: Špecle uvaříme v osolené vodě doměkka (na 3 l vody cca 2 lžičky soli) - asi 15... zobrazit recept

RECEPTY

Ořechové rohlíčky

Postup: Bílky s krupicovým cukrem šleháme nad parou do zhoustnutí. Pak přidáme mleté... zobrazit recept

RECEPTY

Spaghetti con funghi - špagety s hříbky

Postup: Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě (na tři litry vody tři lžičky soli)... zobrazit recept

RECEPTY

Polévka z hlívy (falešná dršťková)

Postup: Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, jamile začne zlátnout, přidáme... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

5 důvodů proč navštívit Loket nad Ohří

Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket pomalu stává... zobrazit článek

PENZIONY

Hotel Grůň Mosty u Jablunkova

Hotel Grůň Mosty u Jablunkova se nachází v Moravskoslezských Beskydech na úpatí...