2. 5. 2025   |   svátek má Zikmund
 

Chilli con carne s kukuřicí

Název Množství a jednotka
hovězí maso mleté 600 g
bílé fazole v tomatu 2 plechovky
sterilovaná kukuřice 300 g
oranžová paprika 1 ks
cibule 1 ks
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: mexická
Příprava: 20 min.
Vaření: 40 min.
Mamut :-)



Postup
Najemno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na rozehřátém oleji. Přidáme lžičku krupicového cukru a za stálého míchání necháme cibuli zkaramelizovat (až začne mírně hnědnout). Přidáme mleté maso, které jsme předtím překrájeli na menší kusy a vařečkou nebo vidličkou maso promícháváme při opékání tak, aby se od sebe oddělilo. Maso opečeme dozlatova, přidáme plechovku bílých pečených fazolí, oranžovou papriku nakrájenou nadrobno, vyklopíme plechovku sterilované kukuřice, osolíme, opepříme, přidáme vrchovatou lžíci rajčatového protlaku, podlijeme trochou vývaru a necháme podusit asi 10 minut. Přidáme spařená, oloupaná rajčata nakrájená na kostky, 5 stroužků prolisovaného česneku, pokud je potřeba, ještě trošku podlijeme vývarem a společně dodusíme doměkka asi 15 - 20 minut. Nakonec přidáme chiili - buďto koření, nebo jakoukoliv chilli omáčku podle chuti.


 


RECEPTY

Pstruh na bylinkách

Postup: Pstruhy očistíme, oškrábeme šupiny pod tekoucí vodou směrem od ocasu k hlavě,... zobrazit recept

RECEPTY

Dort "medvídek"

Postup: Žloutky ušleháme - můžeme vařečkou nebo ve šlehači, postupně za stálého šlehání... zobrazit recept

RECEPTY

Okurkový sirup

Postup: Okurky oloupeme, a buďto rozmixujeme nebo nastrouháme na struhadle.... zobrazit recept

RECEPTY

Ratatouille

Postup: Zeleninu kromě rajčat očistíme, řádně omyjeme a nakrájíme na stejně velké... zobrazit recept

RECEPTY

Gnocchi se špenátem a sušenými rajčaty

Postup: Uvaříme noky. Listový špenát podusíme na másle. Do vymaštěného pekáčku dáme... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Skořice

Voňavá skořice je výborným hřejivým a posilujícím prostředkem, který zahání... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion Šelenburk

Penzion je postavený v roce 1996 na místě bývalé hájenky v Krnově, městě na...