28. 3. 2024   |   svátek má Soňa
 

Pistáciové rohlíčky

Název Množství a jednotka
loupané NESOLENÉ pistacie 100 g
hladká mouka 100 g
moučkový cukr 60 g
žloutek 1 ks
máslo 100 g
Zobrazit všechny ingredience

cukroví
Kuchyně: česká
Příprava: 40 min.
Vaření: 10 min.
Mamut :-)


Pistáciové rohlíčky - no, levného to není nic, to je pravda. Ale když je to jednou za čas - ten výsledek za to opravdu stojí. Jsou vynikající. Z pistácií jde dělat v podstatě téměř všechno, kam patří oříšky. Vyzkoušejte zelené cukroví :-).



Postup
Nesolené loupané pistáciové oříšky rozmixujeme najemno. Na vál nasypeme hladkou mouku, moučkový cukr, rozmixované pistácie, uprostřed uděláme důlek, dáme do něj žloutek a společně s máslem vypracujeme hladké, krásně zelené těsto :-). Zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladu asi hodinku odležet. Pak tvoříme na plech vyložený pečícím papírem rohlíčky, které upečeme při 160° asi 10-12 minut. Upečené rohlíčky můžeme obalit v moučkovém cukru, nebo růžky namáčet do čokolády a konce ještě posypat nahrubo nasekanými pistáciemi.
Z tohoto množství je asi 55 ks rohlíčků.

Poznámka:
Nesolené loupané pistácie je celkem kumšt sehnat, někde mívají ve zdravé výživě nebo v některých eshopech, myslím i v MaS.


 


RECEPTY

zapečená brokolice s vejci a bramborama

Postup: Uvaříme si brambory do poloměkka (ve slupce) a pokud máme zbylé z už... zobrazit recept

RECEPTY

Avokádová pomazánka

Postup: Zralé avokádo (pokud je avokádo tvrdé, necháme jej při pokojové teplotě dozrát... zobrazit recept

RECEPTY

Rizoto s rajčaty

Postup: Rýži uvaříme doměkka - na jeden díl rýže dáme dva díly vody a vaříme na mírném... zobrazit recept

RECEPTY

Salát z opečené zeleniny

Postup: Na olivovém oleji opečeme nakrájený česnek a na plátky nakrájenou cibuli.... zobrazit recept

RECEPTY

Mamutí vepřová kýta v hlívové peřince

Postup: Vepřovou kýtu (může být i pěkná krkovička) naklepu, naříznu na okrajích, aby se... zobrazit recept

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Čím začít?

Napíšu, jak jsem se toho chopila já – třeba to někomu, kdo se ještě neodhodlal,... zobrazit článek

RESTAURACE

Lanterna

Vyhlášená restaurace čtyřhvězdičkového hotelu Lanterna na první pohled zaujme...