23. 7. 2024   |   svátek má Libor
 

Ořechy v karamelu

Název Množství a jednotka
cukr krupice 150 g
vlašské ořechy 200 g
med 1 lžíce
skořice 1 lžička
pečící papír

cukroví
Kuchyně: staročeská
Příprava: 05 min.
Vaření: 10 min.
Mamut :-)



Postup
Krupicový cukr nasucho nasypeme na pánev s nepřilnavým povrchem a za stálého míchání ho rozpustíme. Zmírníme plamen, přidáme lžíci medu, lžičku skořice a vsypeme ořechy (stále mícháme). Jakmile směs začne karamelizovat, odstavíme a ihned vylijeme na plech vyložený pečícím papírem. Vařečkou od sebe oddělíme jednotlivé kousky ořechů obalené karamelem a necháme zaschnout.

Tip:
Stejně připravujeme lískové oříšky v karamelu, mandle (ty nejdřív oloupeme), kešu apod., nebo směs oříšků podle chuti. Skořici můžeme vynechat.


 


RECEPTY

Slezská česnekačka se sýrem

Postup: Nakrájíme si na kostičky šunku a krajíčky chleba z předešlého dne. Nastrouháme... zobrazit recept

RECEPTY

Pečené kuře

Postup: Kuře ze všech stran i zevnitř osolíme a na několika místech prošpikujeme... zobrazit recept

RECEPTY

Jogurt s jahodami

Postup: Jahody nakrájíme na kousky a smícháme s bílým smetanovým jogurtem. Můžeme... zobrazit recept

RECEPTY

Nakládaný eidam

Postup: 1 dl oleje promícháme s mletou paprikou , chilli kořením, drceným rozmarýnem a... zobrazit recept

RECEPTY

Domácí drůbeží paštika z jater

Postup: Játra umyjeme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla,... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Velký test nanuků

Míša tvarohový Mražený tvarohový krém s kakaovou polevou Složení: Tvaroh... zobrazit článek

RESTAURACE

Stará kuželna

Restaurace Stará kuželna nabízí domácí kuchyni, exclusivní vinnou nabídku,...