25. 6. 2019   |   svátek má Ivan
 

Kuře na halali (falešná svíčková)

Název Množství a jednotka
kuřecí stehna 4 ks
Halali 375 g
zakysaná smetana 1 ks
mléko 300 ml
hladká mouka 2 lžíce
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 05 min.
Vaření: 01 h.
Mamut :-)


Úplně jednoduchá falešná svíčková, u nás velmi oblíbená :-).



Postup
Kuřecí stehna omyjeme a vložíme do papiňáku. Zalijeme zeleninovou směsí Halali (dávám na 4 velké stehna velkou sklenici), 1/2l studené vody, přidáme zarovnanou lžičku soli a půl lžičky podravky, papiňák uzavřeme a vaříme doměkka. Měkké kuře vyjmeme, zeleninový základ rozmixujeme ponorným mixérem, vrátíme zpět na sporák a doděláme omáčku. Hladkou mouku rozkvedláme v mléce a vlijeme do omáčky, přidáme zakysanou smetanu rozmíchanou v mléce (aby se neutvořily hrudky), povaříme a podle chuti dosolíme. Pokud je omáčka moc ostrá nebo kyselá, přidáme půlku šlehačky nebo sladké smetany. Maso z kuřete obereme, vrátíme zpátky do omáčky a necháme prohřát. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Poznámka:
Kdo nemá rád moc výraznou a kyselejší chuť, tak dejte jen malou sklenici Halali.


 


RECEPTY

Křepelky nadívané jatýrky

Postup: Vepřová (nebo kuřecí) játra nakrájíme na co nejmenší kostičky a orestujeme na... zobrazit recept

RECEPTY

Vaječná tlačenka

Postup: Natvrdo uvařená vejce nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme sterilovaný... zobrazit recept

RECEPTY

Vepřové nudličky s fazolkami

Postup: Maso nakrájíme na nudličky, dáme do mísy se sojovou omáčkou, olejem, a soli.... zobrazit recept

RECEPTY

Plněné papriky

Postup: Osmažíme nakrájenou cibulku. Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme,... zobrazit recept

RECEPTY

Dýňovo-meruňkový koláč

Postup: Křehké těsto:Na vále smícháme mouku, 140g moučkového cukru, citronovou kůru a... zobrazit recept

VÝŽIVOVÁ PORADNA

Čím začít?

Napíšu, jak jsem se toho chopila já – třeba to někomu, kdo se ještě neodhodlal,... zobrazit článek

RESTAURACE

Šenovská Bašta

Naše restaurace nabízí výběr jídel tradiční české kuchyně, bohatou nabídkou 50...