23. 1. 2021   |   svátek má Zdeněk
 

Smažený květák

Název Množství a jednotka
květák 1 ks
hladká mouka
vejce 2-3 ks
strouhanka
sůl
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 25 min.
Vaření: 45 min.
Mamut :-)



Postup
Květák vcelku uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Uvařený květák necháme vychladnout, rozebereme jej na růžičky a obalíme v klasickém trojobalu. Vajíčka si rozšlehám s troškou mléka buď v hlubší misce nebo větším hrnku, růžičky květáku pak jdou lépe namočit do vajíčka. Obalený květák smažíme pomalu na rozpáleném oleji ze všech stran. Podáváme s vařenými brambory.

Tip:
Z vody, ve které květák vařím, dělám zeleninovou polévku - třeba na druhý den, aby nebyla květáková polévka i květák jako hlavní jídlo.


 


RECEPTY

Palačinky se špenátem

Postup: Smetanový špenát:Orestujeme nadrobno nakrájenou anglickou slaninu, přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

Povidlová omáčka

Postup: Připravíme si tmavší máslovou jíšku, kterou zředíme vývarem nebo studenou vodou... zobrazit recept

RECEPTY

Uhlířské špagety

Postup: Špagety uvaříme v osolené vodě (na 3l vody dám 3 lžičky soli) doměkka. Uzený... zobrazit recept

RECEPTY

Lívanečky se sýrem Cottage

Postup: Cottage sýr smícháme vidličkou se třemi vajíčky, přidáme půl hrnku mletých... zobrazit recept

RECEPTY

Kořeněné koláčky

Postup: V misce smícháme všechno suché - 100g mletých ořechů, 100g hladké mouky, 1... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Velký test nanuků

Míša tvarohový Mražený tvarohový krém s kakaovou polevou Složení: Tvaroh... zobrazit článek

RESTAURACE

Šenovská Bašta

Naše restaurace nabízí výběr jídel tradiční české kuchyně, bohatou nabídkou 50...