Květák vcelku uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Uvařený květák necháme vychladnout, rozebereme jej na růžičky a obalíme v klasickém trojobalu. Vajíčka si rozšlehám s troškou mléka buď v hlubší misce nebo větším hrnku, růžičky květáku pak jdou lépe namočit do vajíčka. Obalený květák smažíme pomalu na rozpáleném oleji ze všech stran. Podáváme s vařenými brambory.
Tip: Z vody, ve které květák vařím, dělám zeleninovou polévku - třeba na druhý den, aby nebyla květáková polévka i květák jako hlavní jídlo.
Penzion Vraník – ubytování Zlín je nově zrekonstruováno a nabízí v rámci ubytování 35
lůžek v 8 pokojích a 3 apartmánech. Pokoje jsou vybaveny stylovým dřevěným
nábytkem, sociálním zařízením, LCD televizí, lednicí a WIFI....
zobrazit článek