Nejprve v malém mixéru rozmixujeme piniové oříšky, přidáme dvě plné hrsti omytého medvědího česneku, lžičku soli, opět rozmixujeme, nakonec přidáme dvě lžíce olivového oleje a společně pomixujeme na hladkou pastu. Pesto se používá k ochucení těstovin (jen uvaříme těstoviny ve slané vodě, scedíme a promícháme s pestem), můžeme jím ochutit i rýži, brambory, hodí se pod maso, do různých např. tvarohových pomazánek, nebo ho můžeme natřít na bagetku jakožto přílohu při grilování masa, nebo jako podklad v obložené bagetě. Pesto vydrží v uzavřené skleničce v lednici několik týdnů.
Tip: Do pesta můžeme rozmixovat i trochu parmezánu, pak je ale určeno k rychlejší spotřebě. Naprosto stejným způsobem lze připravit pesto z čerstvých lístků bazalky, petrželky, koriandru i jiných bylinek. Toto množství je na špagety pro 4 osoby.
Červená
řepa (latinsky beta vulgaris) je naprosto nenáročná dvouletá plodina, která
netrpí škůdci ani nemocemi a nevyžaduje žádnou péči, roste téměř sama. Pokud si
ji vysejeme na zahrádku, získáme oproti té kupované mnoho...
zobrazit článek