3. 6. 2024   |   svátek má Tamara
 

Eshopy › Vepřová pečeně na medu a rozmarýnu

Název Množství a jednotka
vepřová pečeně 1 kg
extra panenský olivový olej 30 ml
med 2 lžíce
drcený kmín
rozmarýn
Zobrazit všechny ingredience

med

hlavní
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření: 02 h.
Yamila



Postup
1kg vepřové pečeně bez kosti vcelku potřeme marinádou z olivového oleje a medu a na talíři obalíme ve směsi kmínu, rozmarýnu a bylinkové soli. Necháme přes noc uležet. V předehřáté troubě na 160° pečeme maso 50 minut, poté snížíme teplotu na 140°, potřeme maso zbylou marinádou a dopékáme cca 40 minut. Vyjmeme z pekáče, zakryjeme alobalem a necháme 20 minut odpočívat na prkénku. Mezitím v pánvi rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou, přidáme 3dcl bílého vína a 250 ml vývaru. Vaříme 15 minut, aby omáčka zhoustla. Před dokončením přidáme do omáčky šťávu z výpeku z masa.


 


RECEPTY

Záhorácký pstruh

Postup: Pstruhy si omyjeme, osušíme , nasolíme a necháme odležet. Žampiony oloupeme,... zobrazit recept

RECEPTY

Ražniči

Postup: Vepřové plecko nakrájíme nejdříve na plátky, pak na kostky. Uzený bůček také... zobrazit recept

RECEPTY

Boloňské špagety

Postup: Na pánvi rozehřejeme slunečnicový olej, vhodíme do něj utřené 4 stroužky... zobrazit recept

RECEPTY

Holandské řízky

Postup: Eidamskou cihlu nastrouháme na jemném struhadle. Mleté maso (nejlepší je bůček,... zobrazit recept

RECEPTY

Spaghetti Frutti di mare (špagety s plody moře)

Postup: Špagety dáme vařit v dostatečném množství osolené vody. Na olivovém oleji ve... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Řepa červená

Červená řepa (latinsky beta vulgaris) je naprosto nenáročná dvouletá plodina, která netrpí škůdci ani nemocemi a nevyžaduje žádnou péči, roste téměř sama. Pokud si ji vysejeme na zahrádku, získáme oproti té kupované mnoho... zobrazit článek

RESTAURACE

FARMA

Stylová restaurace s krbem, bowlingem a letní zahrádkou se nachází v atraktivní...